陜西師范大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研
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因?yàn)殛兾鲙煼洞髮W(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生數(shù)量有限,愿意做考研輔導(dǎo)的數(shù)量不確定,請加我們顧問的微信進(jìn)行咨詢和確認(rèn),搶先預(yù)訂研究生,以免錯失研究生輔導(dǎo)機(jī)會。
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陜西師范大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程083203考研科目及參考書目
專業(yè)信息
- 所屬院校:陜西師范大學(xué)
- 招生年份:2020年
- 招生類別:全日制研究生
- 所屬學(xué)院:食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
- 所屬門類代碼、名稱:[08]工學(xué)
- 所屬一級學(xué)科代碼、名稱:[32]食品科學(xué)與工程
專業(yè)招生詳情
研究方向: | 01糧食工程與谷物加工技術(shù) 02食品保藏原理與技術(shù) 03食品新資源開發(fā)與利用 04食品發(fā)酵原理與技術(shù) 05農(nóng)副產(chǎn)品深加工及功能食品開發(fā) 06畜產(chǎn)品加工技術(shù) |
|
招生人數(shù): | 5 | |
考試科目: | ①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④926食品化學(xué) |
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備 注: |
陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程培養(yǎng)方案
所屬培養(yǎng)單位 | 食品科學(xué)與工程學(xué)院 | 培養(yǎng)層次 | 學(xué)術(shù)型碩士 | |||||||||||
一級學(xué)科名稱 | 食品科學(xué)與工程 | 學(xué)科代碼 | 0832 | |||||||||||
適用年級 | 從2017級開始適用 | 修訂時間 | 2017年 6 月 | |||||||||||
覆蓋二級學(xué)科 | 糧食油脂與蛋白質(zhì)工程(083202),農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(097203) | |||||||||||||
學(xué)制 | 3年 | |||||||||||||
學(xué)分設(shè)置 | 總學(xué)分 24 學(xué)分,其中課程學(xué)分18學(xué)分,其他培養(yǎng)環(huán)節(jié) 6 學(xué)分。 | |||||||||||||
培養(yǎng)目標(biāo) |
1. 堅(jiān)持把立德樹人作為研究生培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)。培養(yǎng)在本專業(yè)領(lǐng)域或跨學(xué)科領(lǐng)域內(nèi),具備優(yōu)秀競爭能力的專門人才和未來領(lǐng)導(dǎo)者。 2. 學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有堅(jiān)定的理想信念、高尚的道德情操,具有嚴(yán)守學(xué)術(shù)規(guī)范的意識、高度的社會責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3. 學(xué)生應(yīng)具有深厚的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)能力,具備國際視野和跨越學(xué)科意識,具有服務(wù)社會、開拓創(chuàng)新的意識和能力。 |
|||||||||||||
課程設(shè)置 | ||||||||||||||
課程類別 | 課程編號 |
課程名稱 (中英文) |
學(xué)分 | 課時 | 開課學(xué)期 | 任課教師 | 備注 | |||||||
公共必修課: 7學(xué)分 |
1 | 自然辯證法概論 | 2 | 36 | 一 | |||||||||
2 | 科學(xué)社會主義的理論與實(shí)踐 | 2 | 36 | 一 | ||||||||||
3 | 第一外語(含專業(yè)外語) | 3 | 54 | 一 | ||||||||||
專業(yè)必修課: ≥6學(xué)分 |
019S2106 | 高級食品化學(xué) | 2 | 36 | 一 |
邵紅軍/ 馬蓁 |
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019S2107 | 分子生物學(xué)與生物技術(shù) | 2 | 36 | 一 | 高貴田 | |||||||||
019S2108 | 農(nóng)產(chǎn)品加工研究進(jìn)展 | 2 | 36 | 一 | 碩士生導(dǎo)師 | |||||||||
選修課: ≥5學(xué)分 |
019S3203 | 現(xiàn)代儀器分析 | 1 | 18 | 二 | 張清安 | ||||||||
019S3204 | 科技英語與寫作 | 1 | 18 | 二 | 楊興斌 | |||||||||
019S3205 | 試驗(yàn)設(shè)計與數(shù)據(jù)處理 | 1 | 18 | 二 | 趙武奇 | |||||||||
019S3206 | 食品安全與風(fēng)險管理 | 1 | 18 | 二 | 張清安 | |||||||||
019S3207 | 現(xiàn)代食品加工技術(shù)與裝備 | 1 | 18 | 二 | 孔慶軍 | |||||||||
019S3208 | 農(nóng)產(chǎn)品貯藏工程 | 1 | 18 | 二 | 張有林 | |||||||||
019S3209 | 食品發(fā)酵工程 | 1 | 18 | 二 | 張寶善 | |||||||||
019S3210 | 糧油加工與營養(yǎng) | 1 | 18 | 二 | 胡新中 | |||||||||
其他要求 | 實(shí)踐環(huán)節(jié)(6學(xué)分,必選)企業(yè)實(shí)踐、文獻(xiàn)綜述與開題報告、學(xué)術(shù)活動 | |||||||||||||
其他培養(yǎng)環(huán)節(jié)及要求 | ||||||||||||||
其他培養(yǎng)環(huán)節(jié) | 學(xué)分 | 內(nèi)容或要求 | 考核時間及方式 | |||||||||||
學(xué)術(shù)交流 | 1 | 要求畢業(yè)年級研究生進(jìn)行匯報,所有研究生必須參加各自學(xué)科點(diǎn)的學(xué)術(shù)活動,作為學(xué)術(shù)活動內(nèi)容的一部分,或出具由合作培養(yǎng)單位提供的參加科研匯報證明。 | 每年12月前組織一次學(xué)術(shù)匯報年會 | |||||||||||
中期考核 | 1 | 考核內(nèi)容包括:思想品德狀況、課程成績、科研能力與科研成果、身體健康狀況。根據(jù)考核結(jié)果分為“優(yōu)秀”、“合格”和“不合格”三類。 | 二年級第二學(xué)期 | |||||||||||
開題報告 | 1 | 對研究方向的綜述、關(guān)鍵技術(shù)、可行性分析和時間安排等四個方面進(jìn)行文字說明和匯報 | 二年級第一學(xué)期 | |||||||||||
實(shí)踐環(huán)節(jié) | 3 | 要求所有研究生必須參加實(shí)踐環(huán)節(jié),并上交實(shí)踐單位簽字蓋章的實(shí)踐證明、個人書寫的實(shí)踐總結(jié)材料。實(shí)踐內(nèi)容須真實(shí)有效,在中期分流前上交并由學(xué)科點(diǎn)進(jìn)行打分。 | 中期考核之前 | |||||||||||
預(yù)答辯(預(yù)審讀) | 0 | 論文審讀由學(xué)院統(tǒng)一負(fù)責(zé)。需要參加學(xué)校盲審的研究生不參加學(xué)院預(yù)審讀。由學(xué)院統(tǒng)一寄送相關(guān)科研機(jī)構(gòu)2位專家進(jìn)行論文評閱。 | 所有研究生于申請畢業(yè)當(dāng)年5月10日前上交論文初稿 | |||||||||||
學(xué)位論文 | 學(xué)位論文答辯申請及答辯要求按學(xué)校有關(guān)規(guī)定執(zhí)行 | |||||||||||||
畢業(yè)和授予學(xué)位標(biāo)準(zhǔn) | 學(xué)術(shù)型碩士研究生在國內(nèi)外SCI、核心以上期刊發(fā)表(或接受)研究論文一篇以上(含一篇,第一作者或?qū)煹谝蛔髡哐芯可诙髡撸?,否則不能申請論文答辯。 | |||||||||||||
本學(xué)科主要文獻(xiàn)、目錄及刊物 | ||||||||||||||
序號 | 著作或期刊名稱 | 作者 | 考核方式 | 備注(選讀/必讀) | ||||||||||
1 | 高級食品化學(xué) | 汪東風(fēng) | 考試范圍 | 選讀 | ||||||||||
2 | 現(xiàn)代儀器分析 | 劉約權(quán) | 考試范圍 | 選讀 | ||||||||||
3 | 新編生物工藝學(xué) | 俞俊棠 | 考試范圍 | 選讀 | ||||||||||
4 | 高等食品化學(xué) | 謝明勇 | 考試范圍 | 選讀 | ||||||||||
5 | 食品工程高校技術(shù) | 高福成 | 考試范圍 | 選讀 | ||||||||||
文獻(xiàn)閱讀考核方式: 1.課程考核:將此文獻(xiàn)作為課程考核的考試范圍; 2.結(jié)合開題報告或?qū)W科綜合考試進(jìn)行; 3.撰寫讀書報告; 4.其他,請注明。 |
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研院校
基本信息
專業(yè)介紹
專業(yè)點(diǎn)分布
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研院校
基本信息
專業(yè)介紹
專業(yè)點(diǎn)分布
專業(yè)院校排名
序號 | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
13 | 10423 | 中國海洋大學(xué) | B+ |
14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
28 | 10327 | 南京財經(jīng)大學(xué) | B- |
29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
53 | 10536 | 長沙理工大學(xué) | C- |
54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
55 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |
農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程考研考什么
科目代碼及名稱 | 參考書 |
835食品科學(xué)基礎(chǔ) |
食品工程原理 / 李云飛,葛克山主編. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2002 化工原理 / 陳常貴,柴誠敬,姚玉英編著. -- 2版. -- 天津 : 天津大學(xué)出版社,2004 食品化學(xué) / 闞建全主編. -- 2版. -- 北京 : 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社, 2008 |
832工程力學(xué)(理力、材力) |
材料力學(xué).I / 劉鴻文主編.-- 4版.-- 北京 : 高等教育出版社,2004 (也可參考3版) 材料力學(xué).上冊 / 劉鴻文主編. -- 3版.-- 北京 : 高等教育出版社,1992 理論力學(xué).Ⅰ / 哈爾濱工業(yè)大學(xué)理論力學(xué)教研室編.-- 6版.-- 北京 : 高等教育 |
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