大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師：董秀萍

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連工業(yè)大學(xué)導(dǎo)師：董秀萍正文

[導(dǎo)師姓名]
董秀萍

[所屬院校]
大連工業(yè)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：董秀萍
性別：女
人氣指數(shù)：863
所屬院校：大連工業(yè)大學(xué)
所屬院系：
職稱：教授
導(dǎo)師類型：博導(dǎo)
招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程、食品工程（專業(yè)學(xué)位）、農(nóng)業(yè)推廣（專業(yè)學(xué)位）
研究領(lǐng)域：農(nóng)（水）產(chǎn)品加工基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)

[通訊方式]
辦公電話：0411-86318785
電子郵件：dxiuping@163.com

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
董秀萍，女，教授，博士生導(dǎo)師。1977年11月出生。2010年12月畢業(yè)于江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)博士學(xué)位。2016年3月-2017年3月，美國愛荷華州立大學(xué)國家公派訪問學(xué)者。現(xiàn)任食品學(xué)院副院長，遼寧省創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、遼寧省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員，遼寧省百千萬人才工程“百人層次”人才、“遼寧省高等學(xué)校優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”入選者。

[科研工作]
招收博士生所在一級(jí)學(xué)科：食品科學(xué)與工程2.招收碩士生所在一級(jí)學(xué)科：食品科學(xué)與工程目前承擔(dān)主要課程：本科生課程《海洋食品工藝學(xué)》、《食品原料品質(zhì)控制》；研究生課程《食品加工技術(shù)進(jìn)展》、《水產(chǎn)品加工專題》。3.指導(dǎo)碩士研究生情況：已畢業(yè)18名，在讀5名。承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：主持完成國家“十一五”科技支撐計(jì)劃課題、國家“十二五”科技支撐計(jì)劃課題等國家、省、市縱向和橫向科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，目前主持的主要科研項(xiàng)目：（1）國家自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目：海參低溫嫩化過程中體壁膠原組織的微觀結(jié)構(gòu)變化及機(jī)理（31401520），201 1-201 12，23萬元；（2）國家海洋公益行業(yè)科研專項(xiàng)：貝類高質(zhì)化加工裝備和綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用子任務(wù)-品質(zhì)改良和營養(yǎng)保持加工新技術(shù)（201505029-1），201 1-201 12，181萬元；（3）自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目：新疆冷水魚產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)集成與示范子課題-冷水性魚類加工提質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)研究（201704529），201 6-201 12，50萬元。發(fā)表論文情況：在FoodHydrocolloids、FoodScienceandBiotechnology等刊物和國際會(huì)議上發(fā)表論文70余篇。出版著作情況：參編著作5部。獲得科技獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)10項(xiàng)，其中國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第2完成人）、遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)(第3完成人)，遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)(第3完成人)，教育部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第1完成人），大連市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第1完成人）；此外，參與獲遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，遼寧省技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，大連市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，大連市發(fā)明專利金獎(jiǎng)1項(xiàng)。

[教育背景]

大連工業(yè)大學(xué)

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