西安外國語大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)簡介 正文

培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅(jiān)持實(shí)施“國際化”、“社會(huì)化”教育戰(zhàn)略，旨在培養(yǎng)具有國際視野、跨文化溝通能力強(qiáng)、酒店專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的中高層酒店及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理人才。
 
課程體系
    包括素質(zhì)通識(shí)課程、英語技能課程、專業(yè)課程三大模塊。專業(yè)課程分為經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)模塊、旅游管理模塊、酒店管理模塊和職業(yè)方向模塊。核心課程有：高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、當(dāng)今飯店業(yè)、酒店與旅游服務(wù)業(yè)市場營銷、酒店業(yè)督導(dǎo)、酒店收益管理、酒店設(shè)施管理與設(shè)計(jì)、酒店前廳運(yùn)營管理、酒店客房運(yùn)營管理、會(huì)展管理與服務(wù)、旅游目的地開發(fā)與管理等。
 
專業(yè)特色
1.在專業(yè)課程中植入國際權(quán)威機(jī)構(gòu)--美國飯店協(xié)會(huì)（AH&LA）課程，學(xué)生均可參加AH&LA國際認(rèn)證；專業(yè)核心課采用全英文教材，實(shí)行雙語教學(xué)；
2.學(xué)生通過國際認(rèn)證統(tǒng)考后可獲得全球廣泛認(rèn)可的AH&LA單科證書或綜合管理資格證書；
3.學(xué)生完成AH&LA國際認(rèn)證課程考試后，將會(huì)獲得高水準(zhǔn)海外帶薪實(shí)習(xí)及工作推薦；
4.教育全程采用分段式實(shí)習(xí)，理論與實(shí)踐緊密結(jié)合；
5.與國際領(lǐng)先酒店集團(tuán)密切合作，為學(xué)生提供行業(yè)頂級(jí)實(shí)習(xí)與就業(yè)基地。
 
就業(yè)方向
    為學(xué)生提供多種國際、國內(nèi)就業(yè)機(jī)會(huì)。就業(yè)部門包括國際性酒店管理集團(tuán)、度假酒店、精品酒店以及其他旅游與服務(wù)業(yè)：主題公園、郵輪公司、奢侈品零售業(yè)、航空業(yè)、會(huì)展業(yè)、會(huì)所及俱樂部、服務(wù)式公寓、職業(yè)經(jīng)理人等。

西安外國語大學(xué)

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