上海海洋大學(xué)導(dǎo)師：林婉玲

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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上海海洋大學(xué)導(dǎo)師：林婉玲正文

[導(dǎo)師姓名]
林婉玲

[所屬院校]
上海海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：林婉玲
性別：女
人氣指數(shù)：990
所屬院校：上海海洋大學(xué)
所屬院系：
職稱：副研究員
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)與工程
研究領(lǐng)域：水產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全

[通訊方式]
電子郵件：lwlscsf@163.com
通訊地址：廣東省廣州市海珠區(qū)新港西路231號(hào)南海水產(chǎn)研究所

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
林婉玲，女，博士，博士后，副研究員。現(xiàn)在中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所工作。目前主要從事水產(chǎn)品品質(zhì)控制及加工的相關(guān)研究。主要研究方向：(一)脆肉鯇品質(zhì)控制的研究，從肌肉的超微結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及基因差異與脆肉鯇脆性的關(guān)系方面對(duì)脆肉鯇的脆性形成機(jī)理進(jìn)行探討；(二)淡水魚(yú)的深加工技術(shù)：從產(chǎn)品的工藝、加工過(guò)程品質(zhì)變化的機(jī)理到中試等方面進(jìn)行研究。先后主持課題11項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，工信部國(guó)家高技術(shù)船舶科研計(jì)劃項(xiàng)目子課題1項(xiàng)、廣州市珠江科技新星專項(xiàng)基金1項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部中央級(jí)公益性科研研所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)基金2項(xiàng)、廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局項(xiàng)目1項(xiàng)，國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1項(xiàng)、廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目2項(xiàng)，橫向項(xiàng)目2項(xiàng)。作為核心成員參加、國(guó)家支撐計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目、廣東省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目、中山市標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目、廣東省標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目等多項(xiàng)項(xiàng)目。積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)品安全研究已有較為深入的了解，可以獨(dú)立承擔(dān)水產(chǎn)質(zhì)量安全的研究工作。公開(kāi)發(fā)表42篇，其中15篇被三大索引SCI(EI)收錄，第一作者(或通訊作者)論文共19篇。申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利7項(xiàng)，授權(quán)專利4項(xiàng)。獲得2014年廣州市珠江科技新星稱號(hào)。

[科研工作]
2009年8月-2011年8月：中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院從事博士后科研工作，主要從事天然產(chǎn)物的功效研究；2011年9月-至今：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所從事水產(chǎn)品加工、天然產(chǎn)物的研究。發(fā)明專利（排名前三的專利）林婉玲楊賢慶、宋瑩郝淑嫻李來(lái)好吳燕燕胡曉鄧建朝.一種脆肉鯇調(diào)理魚(yú)片的制作方法申請(qǐng)?zhí)枺?01310552580.0,受理日：2013.11.08楊賢慶、林婉玲、李來(lái)好、楊少玲、鄧建朝、郝淑賢、岑劍偉、戚勃.一種鑒別天然魚(yú)翅與仿生魚(yú)翅的方法,申請(qǐng)?zhí)枺?01310095532.3,受理日：2013.3.25楊賢慶、李來(lái)好、林婉玲、楊少玲、郝淑賢、吳燕燕、馬海霞、魏涯.一種天然魚(yú)翅與仿生魚(yú)翅的鑒別方法.申請(qǐng)?zhí)枺?01310095533.8受理日：2013.3.25楊賢慶林婉玲刁石強(qiáng)侯彩玲郝淑賢吳燕燕鄧建朝馬海霞一種食品直接浸漬凍結(jié)用的凍結(jié)液，專利號(hào)：201210196843.4，授權(quán)公告時(shí)間：2014.05.21蘇薇薇林婉玲羅鋁鏗王永剛李沛波彭維吳忠.一種具有解酒保肝作用的組合物及其制備方法與應(yīng)用.申請(qǐng)?zhí)?:CN201110189653申請(qǐng)日:2011.07.07.林婉玲,蘇薇薇,許定舟,王永剛,彭維,李沛波,吳忠.一種保健醋及其釀造方法與降血糖應(yīng)用,專利號(hào)：ZL.201010109824.4,授權(quán)公告時(shí)間：2012.10.10林婉玲,蘇薇薇,王永剛,彭維,李沛波,吳忠.一種保健醋及其醋飲料的制備方法與解酒護(hù)肝應(yīng)用,專利號(hào)：ZL.201010109668.1,授權(quán)公告日：2012.10.10林婉玲,蘇薇薇,許定舟,王永剛,彭維,李沛波,吳忠.一種保健醋及其釀造方法與預(yù)防心血管疾病的應(yīng)用,專利號(hào)：ZL.201010109693.X，授權(quán)公告日：2013.01.02。

[教育背景]
2004年6月本科畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，獲得學(xué)士學(xué)位；2009年6月博士畢業(yè)于華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院，獲得博士學(xué)位。以上老師的信息來(lái)源于學(xué)校網(wǎng)站，如有錯(cuò)誤，可聯(lián)系我們進(jìn)行免費(fèi)更新或刪除。建議導(dǎo)師將更新的簡(jiǎn)歷尤其對(duì)研究生招生的要求發(fā)送給我們，以便考研學(xué)子了解導(dǎo)師的情況。（導(dǎo)師建議加QQ-1933508706，以便后續(xù)隨時(shí)更新網(wǎng)頁(yè)或發(fā)布調(diào)劑信息。考研派網(wǎng)站和APP流量巨大）聯(lián)系方式

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