上海海洋大學(xué)導(dǎo)師：戚向陽(yáng)

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

上海海洋大學(xué)導(dǎo)師：戚向陽(yáng)內(nèi)容如下，更多考研資訊請(qǐng)關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請(qǐng)收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(hào)（里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取，有各種考研問(wèn)題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信，全程免費(fèi)答疑，助各位考研一臂之力，爭(zhēng)取早日考上理想中的研究生院校。）

+上海海洋大學(xué) 研究生
微信,為你答疑,送資源

上海海洋大學(xué)導(dǎo)師：戚向陽(yáng) 正文

[導(dǎo)師姓名]
戚向陽(yáng)

[所屬院校]
上海海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：戚向陽(yáng)
性別：女
人氣指數(shù)：1447
所屬院校：上海海洋大學(xué)
所屬院系：
職稱(chēng)：教授
導(dǎo)師類(lèi)型：碩導(dǎo)
招生專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)與工程
研究領(lǐng)域：食品化學(xué)與功能食品

[通訊方式]
電子郵件：qixiangyang85@sina.com
通訊地址：寧波錢(qián)湖南路8號(hào)

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
博士，教授，甬江學(xué)者特聘教授。為浙江省重點(diǎn)學(xué)科食品學(xué)科負(fù)責(zé)人，浙江省151第二層次培養(yǎng)人才，浙江省高校優(yōu)秀教師。主要從事食品生物技術(shù)、天然產(chǎn)物化學(xué)及功能食品的研究和教學(xué)工作，在食品加工新技術(shù)理論研究與應(yīng)用、食品功能因子的研究和功能食品的開(kāi)發(fā)等方面形成了較穩(wěn)定的研究方向。近年來(lái)，主持和參與了國(guó)家基金羅漢果皂甙類(lèi)化合物降血糖構(gòu)效關(guān)系及其相關(guān)機(jī)制的研究，省基金楊梅黃酮對(duì)酒精性肝氧化損傷的保護(hù)作用及其相關(guān)機(jī)制，國(guó)家十一五支撐重點(diǎn)項(xiàng)目功能性食品的研制與開(kāi)發(fā)，國(guó)家自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目荔枝、龍眼的加工特性與主要生物活性及作用機(jī)制的研究，寧波市攻關(guān)膠原蛋白高效酶解關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用，浙江省國(guó)際合作項(xiàng)目杜仲功能因子提取、純化及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究（參與），寧波市農(nóng)業(yè)擇優(yōu)委托項(xiàng)目深海極端可培養(yǎng)寡營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌高通量分離及重要天然產(chǎn)物篩選關(guān)鍵技術(shù)研究等20多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)和市級(jí)項(xiàng)目課題。先后針對(duì)楊梅、紫菜、八角、羅漢果、海洋資源等我國(guó)特色原料，采用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)相關(guān)活性因子的提取分離、純化制備、結(jié)構(gòu)鑒定、作用機(jī)制與功能評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了創(chuàng)新技術(shù)研究，并建立了相關(guān)的工業(yè)化提取新技術(shù)，成功開(kāi)發(fā)了系列深加工產(chǎn)品，研究成果大大提高了資源的利用率和產(chǎn)品的附加值，降低了生產(chǎn)成本。其中建立的羅漢果皂甙、莽草酸、黃酮、綠原酸等活性成分的制備純化新技術(shù)已完成中試并進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，并產(chǎn)生了較好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。尤其是對(duì)于羅漢果我國(guó)這一傳統(tǒng)藥食同源資源，在研究中首次發(fā)現(xiàn)羅漢果具有降血糖活性，其主要活性物質(zhì)是羅漢果皂甙，并率先從細(xì)胞水平和分子水平對(duì)其作用機(jī)制進(jìn)行了探討。該項(xiàng)目的研究提升了羅漢果產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)品的層次，拓寬了羅漢果的應(yīng)用范圍，提高了羅漢果產(chǎn)業(yè)的整體綜合效益。

[科研工作]
1992,7-1994,11，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系任教師，助教；1994,12-1999,11，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系任教師，講師；1999,12-2005,5，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系任教，副教授；2005,6-2007,5，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院任教，教授；2007，5-至今，寧波萬(wàn)里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院食品系任教，教授。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院任教，教授寧波萬(wàn)里學(xué)院生物與環(huán)境學(xué)院食品系任教，教授2005,6-2007,52007，5-至今近年來(lái)，主持和參與國(guó)家自然基金、國(guó)家基金重點(diǎn)項(xiàng)目等20余項(xiàng)。在國(guó)內(nèi)外重要期刊上發(fā)表相關(guān)論文80余篇，其中SCI論文9篇；獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利4項(xiàng)，獲省市級(jí)等獎(jiǎng)項(xiàng)4項(xiàng)，參編了國(guó)家十一五規(guī)劃教材《食品添加劑》，《食品分析》，《食品化學(xué)》3部以及國(guó)家十二五重點(diǎn)圖書(shū)《躲不開(kāi)的食品添加劑》1部。主要研究項(xiàng)目如下：（1）羅漢果皂甙類(lèi)化合物降血糖構(gòu)效關(guān)系及其相關(guān)機(jī)制研究，國(guó)家自然科學(xué)基金，2012-2015，主持。（2）楊梅黃酮對(duì)酒精性肝氧化損傷的保護(hù)作用及其相關(guān)機(jī)制，浙江自然科學(xué)基金，2010-2012，主持。（3）新型食品生物防腐劑開(kāi)發(fā)及其在海產(chǎn)制品中的應(yīng)用研究，浙江省面上項(xiàng)目，2009-2011，主持。（4）膠原蛋白高效酶解關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用，寧波市攻關(guān)項(xiàng)目，2012-2014，主持。（5）植物性食品中亞酰胺類(lèi)殺真菌劑殘留快速色譜分析研究，寧波自然科學(xué)基金，2010-2011，主持。（6）食用色素制備關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化，國(guó)家十二五計(jì)劃項(xiàng)目，2011-2015，子課題，主持。（7）杜仲功能因子提取、純化及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究，浙江省國(guó)際合作重點(diǎn)項(xiàng)目，2009-2011，主要參與。（8）荔枝、龍眼的加工特性與主要生物活性及作用機(jī)制的研究，國(guó)家自然基金重點(diǎn)項(xiàng)目,2008-2011。（9）深海極端可培養(yǎng)寡營(yíng)養(yǎng)細(xì)菌高通量分離及重要天然產(chǎn)物篩選關(guān)鍵技術(shù)研究，寧波市農(nóng)業(yè)擇優(yōu)委托項(xiàng)目，2012-2014，主要參與。

[教育背景]
1985，9-1989，6，武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)獲工學(xué)學(xué)士；1989，9-1992，6，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系農(nóng)副產(chǎn)品貯藏加工專(zhuān)業(yè)獲碩士學(xué)位；1995，9-1998，6，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技系農(nóng)副產(chǎn)品貯藏加工專(zhuān)業(yè)獲博士學(xué)位。以上老師的信息來(lái)源于學(xué)校網(wǎng)站，如有錯(cuò)誤，可聯(lián)系我們進(jìn)行免費(fèi)更新或刪除。建議導(dǎo)師將更新的簡(jiǎn)歷尤其對(duì)研究生招生的要求發(fā)送給我們，以便考研學(xué)子了解導(dǎo)師的情況。（導(dǎo)師建議加QQ-1933508706，以便后續(xù)隨時(shí)更新網(wǎng)頁(yè)或發(fā)布調(diào)劑信息?？佳信删W(wǎng)站和APP流量巨大）聯(lián)系方式

添加上海海洋大學(xué)學(xué)姐微信，或微信搜索公眾號(hào)“考研派小站”，關(guān)注[考研派小站]微信公眾號(hào)，在考研派小站微信號(hào)輸入[上海海洋大學(xué)考研分?jǐn)?shù)線、上海海洋大學(xué)報(bào)錄比、上海海洋大學(xué)考研群、上海海洋大學(xué)學(xué)姐微信、上海海洋大學(xué)考研真題、上海海洋大學(xué)專(zhuān)業(yè)目錄、上海海洋大學(xué)排名、上海海洋大學(xué)保研、上海海洋大學(xué)公眾號(hào)、上海海洋大學(xué)研究生招生）]即可在手機(jī)上查看相對(duì)應(yīng)上海海洋大學(xué)考研信息或資源。