光電信息科學(xué)與工程專業(yè)是綜合光電信息與光電子技術(shù)為一體的工科專業(yè)，學(xué)制四年，畢業(yè)后授予工科學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)主要培養(yǎng)具有光學(xué)與電子技術(shù)基礎(chǔ)、創(chuàng)新精神以及扎實的專業(yè)知識和熟練實驗技能的綜合型光電應(yīng)用人才。使學(xué)生具有從事光通信、光電檢測、光伏科學(xué)與技術(shù)等領(lǐng)域的應(yīng)用操作、設(shè)計開發(fā)和檢測維護(hù)等方面的工作能力，適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展的需要。
光電信息科學(xué)與工程專業(yè)成立于2016年，是物理與電子信息學(xué)院在適應(yīng)社會需求和專業(yè)發(fā)展建立起來的新興專業(yè)。本專業(yè)擁有一支教學(xué)經(jīng)驗豐富、整體結(jié)構(gòu)合理并具有較高綜合素質(zhì)的師資團(tuán)隊，其中專任教授1人，河南省高?？萍紕?chuàng)新人才1人，省教育廳高校青年骨干教師2人，2名教師有留學(xué)背景，占本專業(yè)教師人數(shù)的50%。
本專業(yè)設(shè)有電子技術(shù)實驗室、單片機(jī)實驗室、數(shù)字電路實驗室等共享實驗室，以及針對光電專業(yè)的光電檢測實驗室、光電子技術(shù)實驗室以及光纖通信實驗室，專業(yè)實驗室總價值近300余萬元。
實踐教學(xué)是工科專業(yè)人才培養(yǎng)的重要手段。本專業(yè)構(gòu)建了校內(nèi)實訓(xùn)實驗和校外實習(xí)實踐相結(jié)合的實踐教學(xué)體系，并專門設(shè)置實踐周，按專業(yè)學(xué)習(xí)要求與進(jìn)程進(jìn)行合理的安排與學(xué)分的分配。實踐教學(xué)方式包括基礎(chǔ)實驗、綜合實驗、設(shè)計實驗、創(chuàng)新實驗、實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等形式，每種形式規(guī)定了具體要求。所有實踐均安排專人指導(dǎo)，實行?？顚Ｓ?，確保實踐教學(xué)順利進(jìn)行。
本專業(yè)教師愛崗敬業(yè)，潛心科研，用心教學(xué)，不斷提升教學(xué)和科研能力。在日常教學(xué)中，本專業(yè)教師能按照教學(xué)要求，在教學(xué)準(zhǔn)備、課堂教學(xué)、實驗教學(xué)、課外輔導(dǎo)、作業(yè)批改和學(xué)業(yè)評價等教學(xué)環(huán)節(jié)中，認(rèn)真完成教學(xué)任務(wù)，保證教學(xué)質(zhì)量，教學(xué)效果良好。高級職稱教師為本科生上課的比例達(dá)到100%。科研方面，本專業(yè)教師近兩年來承擔(dān)省部級項目4項，省級教改項目1項。每年在國內(nèi)外著名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文10余篇。