大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院簡介 正文

  生命科學(xué)學(xué)院設(shè)有生物工程、化學(xué)工程、食品工程3個系，擁有生物工程、化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、制藥工程6個本科專業(yè)，擁有生物工程研究中心、食品工程與質(zhì)量安全研究中心兩個校級學(xué)科建設(shè)平臺，擁有化學(xué)基礎(chǔ)實驗教學(xué)中心和生物基礎(chǔ)實驗教學(xué)中心兩個校級實驗教學(xué)平臺。設(shè)有綜合實驗教學(xué)中心、實驗室建設(shè)與管理中心兩個實驗教學(xué)管理機(jī)構(gòu)。 
　　師資隊伍：現(xiàn)有教職工82人，其中特聘教授3人、教授18人、副教授29人。教師中有雙聘院士1人，特聘教授（外聘）2人。具有博士學(xué)位教師59人。留學(xué)歸國博士12人、博士后20人。有博士生導(dǎo)師6人、碩士生導(dǎo)師23人。國務(wù)院政府特殊津貼享有者1人、國家萬人計劃領(lǐng)軍人才1人、國家人事部跨世紀(jì)學(xué)科帶頭人1人、教育部高等學(xué)校食品與營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員1人、國家民委領(lǐng)軍人才3人、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才1人、國家民委中青年英才3人、遼寧省生物工程專業(yè)帶頭人1人、遼寧省教學(xué)名師2人、遼寧省優(yōu)秀教師1人、遼寧省優(yōu)秀專家2人、遼寧省青年骨干教師4人、遼寧高層次科技專家?guī)鞂＜?人、大連市優(yōu)秀專家1人、大連市歸國留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵1人、校優(yōu)秀學(xué)科帶頭人3人、校優(yōu)秀學(xué)術(shù)帶頭人4人、校優(yōu)秀教學(xué)帶頭人1人。
　　教育教學(xué)：在學(xué)院工作中，確定了教學(xué)工作的中心地位、教學(xué)質(zhì)量的首要地位和人才培養(yǎng)的優(yōu)先地位，全面實施教學(xué)質(zhì)量工程，明確了現(xiàn)有專業(yè)的定位與內(nèi)涵，突出了專業(yè)建設(shè)特色，取得多項建設(shè)成績。生物工程專業(yè)獲教育部高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點、遼寧省普通高等學(xué)校示范性專業(yè)、遼寧省化學(xué)實驗室中心、遼寧省緊缺本科生物工程人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地，生物工程專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊為省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，有機(jī)化學(xué)和普通化學(xué)為遼寧省省級精品課。主持和承擔(dān)國家級和省部級教改項目13 項，獲得國家級教學(xué)成果二等獎 2 項，省部級教學(xué)成果獎 11 項。擁有省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊 1 個、校級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊 2 個。省級示范性專業(yè) 1 個、校級示范性專業(yè) 2 個。擁有省級精品課 2 門，省精品資源共享課 1 門，校級精品課 11 門，網(wǎng)絡(luò)示范課 4 門，校級優(yōu)秀課 10 門。
　　生命科學(xué)學(xué)院擁有實驗與研究空間12000多平方米，擁有教學(xué)實驗室40個，研究室42個，學(xué)生創(chuàng)新工作室24個，儀器分析室11個，信息與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工作室1個。
　　科學(xué)研究：學(xué)院確定了以科研立項與科技服務(wù)為科研工作的核心，發(fā)揮人才資源和科研平臺優(yōu)勢，依托重點實驗室和研究中心，組建了多個學(xué)科專業(yè)交叉的科研團(tuán)隊，努力提高全院教師的科技創(chuàng)新力和社會貢獻(xiàn)力。近年來，主持和承擔(dān)包括國家重點研發(fā)計劃項目和國家自然科學(xué)基金在內(nèi)的各類科研課題354項，總經(jīng)費近5100萬元。其中國家重點研發(fā)計劃項目1項、國家“十二五”科技支撐計劃項目1項、國家“863”子課題1項、國家自然科學(xué)基金項目39項、國家“十一五”科技支撐計劃子課題1項、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃項目1項、國家人力資源和社會保障部留學(xué)人員科技活動項目擇優(yōu)資助1項、教育部留學(xué)回國人員科研啟動基金項目10項、教育部科學(xué)技術(shù)研究重點項目2項、國家民委重點科研課題8項、遼寧省科技攻關(guān)項目1項、遼寧省自然科學(xué)基金項目39項、科技部國際合作項目2項、校企合作橫向課題45項。獲國家科技進(jìn)步二等獎1項、獲省部級科研成果16項。教師發(fā)表學(xué)術(shù)論文1040篇，其中SCI、EI、ISTP收錄284篇。獲國家授權(quán)發(fā)明專利63項、美國發(fā)明專利2項、實用新型專利18項、外觀設(shè)計專利8項，主編、出版學(xué)術(shù)專著及教材共32部，譯著2部。
　　學(xué)科建設(shè)：在學(xué)科建設(shè)中，充分依托重點實驗室、工程研究中心等高端學(xué)科建設(shè)平臺，發(fā)揮優(yōu)秀人才團(tuán)隊作用，以生物學(xué)、化學(xué)以及食品科學(xué)為基礎(chǔ)，形成大思維、構(gòu)建大學(xué)科、搭建大平臺、組建大團(tuán)隊，在生命科學(xué)學(xué)院的6個本科專業(yè)建設(shè)與發(fā)展中進(jìn)行有效交叉與融合，實現(xiàn)學(xué)科專業(yè)共建、平臺共用、項目共研，建設(shè)生物工程、化學(xué)工程與技術(shù)、食品科學(xué)與工程三個一級學(xué)科，實現(xiàn)學(xué)科專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展目標(biāo)。
　　現(xiàn)擁有生物工程國家民委重點學(xué)科、遼寧省生物化工重點培育學(xué)科。有生物工程領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士研究生學(xué)位授權(quán)點。擁有生物技術(shù)與資源利用教育部重點實驗室、國家民委生物化學(xué)工程重點實驗室、遼寧省生物催化與仿生化學(xué)重點實驗室、遼寧省省級高校生物工程下游技術(shù)重點實驗室、遼寧省食源性病原微生物快速檢測與控制工程技術(shù)研究中心、大連市生物化學(xué)工程技術(shù)中心、大連市藍(lán)莓甜櫻桃等漿果精深加工與保鮮工程實驗室、遼寧葡萄酒技術(shù)開發(fā)中心、大連市金州新區(qū)食品安全評價與檢測中心、大連市金州新區(qū)食品質(zhì)量與安全研發(fā)平臺等對外開放的高端研究平臺。擁有萬元以上儀器設(shè)備620臺套、10萬元以上儀器設(shè)備100臺套，儀器設(shè)備總價達(dá)7500多萬元。
　　人才培養(yǎng)：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面踐行教學(xué)、科研與學(xué)生工作一體化的人才培養(yǎng)新模式，大力推進(jìn)大學(xué)生的素質(zhì)、創(chuàng)新、考研、就業(yè)四項工程，有效提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)生創(chuàng)新實踐能力突出，成績顯著。生命科學(xué)學(xué)院現(xiàn)有48個教學(xué)班，在校本科生1327名。近幾年，獲批大學(xué)生科研創(chuàng)新立項400多項，發(fā)表論文180多篇，其中SCI收錄2篇。獲國際獎勵5人次，國家級獎勵204人次，省級獎勵249人次，市級獎勵105人次。五年來，學(xué)生就業(yè)率一直保持在90%以上，大批學(xué)生在蒙牛股份有限公司、伊利集團(tuán)、中國石化、中國醫(yī)藥集團(tuán)、華大基因科技有限公司等中國500強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任重要職務(wù)。畢業(yè)生平均考研率24.2%，尤其是2009年考研率達(dá)44%。考取的主要院校有中國科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)、武漢大學(xué)、四川大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、天津大學(xué)、吉林大學(xué)、華東理工大學(xué)、大連理工大學(xué)、北京化工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北大學(xué)等知名院所。我院培養(yǎng)的本科生先后到美國、日本、英國、德國、韓國、澳大利亞等國家留學(xué)達(dá)200人。
　　學(xué)院積極開展研究生教育，擁有生物工程一級學(xué)科碩士學(xué)位點和生物工程領(lǐng)域工程碩士學(xué)位點。先后與中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所、大連理工大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等院所簽訂聯(lián)合培養(yǎng)研究生協(xié)議，共自主培養(yǎng)和聯(lián)合培養(yǎng)研究生464人，其中博士生28人。培養(yǎng)研究生 355人畢業(yè)，其中聯(lián)合培養(yǎng)159人。目前在讀碩士生97人，博士生 12人。
　　學(xué)術(shù)交流：我院已與清華大學(xué)、北京大學(xué)、大連理工大學(xué)、山東大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)及中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所、微生物研究所、過程工程研究所、植物研究所等100多個知名院所建立了密切學(xué)術(shù)交流與合作關(guān)系。教師參加國際國內(nèi)學(xué)術(shù)會議達(dá)350多人次，接待各級領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外專家來訪達(dá)900多人次，舉辦學(xué)術(shù)報告會100多場。我院與日本九州大學(xué)、奈良先端科學(xué)技術(shù)大學(xué)院大學(xué)、韓國江原道大學(xué)校大學(xué)、美國農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量與安全研究中心、美國農(nóng)業(yè)部東部研究中心、瑞士霍夫曼-羅氏有限公司等國外院校和公司進(jìn)行廣泛的國際學(xué)術(shù)交流與合作。這些學(xué)校的相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的教授來院講學(xué)與訪問100人次。我院教師出訪美國、英國、加拿大、日本、韓國、新加坡等國家進(jìn)行學(xué)術(shù)交流或做博士后研究達(dá)30多人次。2007年主辦了中韓生物科學(xué)與生物技術(shù)國際研討會，2006和2008年與清華大學(xué)共同承辦了兩屆生物工程與科學(xué)國際學(xué)術(shù)會議，2009年承辦了遼寧省生物技術(shù)學(xué)術(shù)報告會，2015年成功承辦了第一屆北方食品質(zhì)量與安全研討會、第三屆環(huán)渤海微生物學(xué)術(shù)研討會、聯(lián)合承辦中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第十二屆年會暨第八屆中美食品業(yè)高層論壇。
　　學(xué)術(shù)兼職：學(xué)院有中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事、中國微生物學(xué)會理事、中國植物病理學(xué)會產(chǎn)后病理學(xué)專業(yè)委員會副主任、中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會常務(wù)理事、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會休閑食品加工技術(shù)分會常務(wù)理事、中國化工學(xué)會精細(xì)化工專業(yè)委員會常務(wù)委員、遼寧省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、遼寧省食品質(zhì)量與安全學(xué)會副理事長、遼寧省微生物學(xué)會副理事長、遼寧省生物技術(shù)協(xié)會副會長、遼寧省生物物理學(xué)會副理事長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會—滿藥專業(yè)委員會副會長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會—中醫(yī)藥國際化品牌研究專業(yè)委員會常務(wù)理事、遼寧省生鮮食品貯運保鮮安全專業(yè)委員會主任、中國植物病理學(xué)會產(chǎn)后病理學(xué)專業(yè)委員會副主任、中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會森林食品分會副理事長、內(nèi)蒙古藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長和專家委員會主任委員、國家農(nóng)產(chǎn)品貯運保鮮產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常務(wù)理事和專業(yè)委員會主任、中國食源性微生物檢測技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常務(wù)理事、遼寧省生鮮食品貯運保鮮安全專業(yè)委員會主任、教育部高等學(xué)校食品與營養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、遼寧省普通高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任、中國食源性微生物檢測技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟常務(wù)理事、遼寧省歐美同學(xué)會、遼寧省留學(xué)人員聯(lián)誼會常務(wù)理事、大連市留學(xué)人員聯(lián)誼會常務(wù)理事。
　　我院堅持為少數(shù)民族和民族地區(qū)及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的理念，針對民族地區(qū)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的實際問題及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，實施技術(shù)集成創(chuàng)新與開發(fā)，開展科技攻關(guān)和科技服務(wù)。多次組織博士團(tuán)隊先后到遼寧省丹東市、錦州市、本溪市、阜新市，貴州省銅仁市的江口縣、德江縣、沿河縣、萬山區(qū)、石阡縣等，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市、鄂爾多斯市、赤峰市、通遼市、呼倫貝爾市、新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市、塔城地區(qū)、吐魯番市、石河子市，吉林省的白城市、延吉市、龍井市、安圖縣等民族地區(qū)進(jìn)行實地考察和實地調(diào)研，獲得了大量民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的特色資源開發(fā)與需求信息，學(xué)院通過整合科技資源，組建科技攻關(guān)團(tuán)隊，落實具體科技開發(fā)項目的對接與實施。遼寧葡萄酒技術(shù)開發(fā)中心授牌我院，擁有伊春森林食品研究院院長（與伊春市人民政府合作）、遼寧滿族醫(yī)藥食品研究院（與丹東藥業(yè)集團(tuán)合作）院長、大連市食品安全研究中心（與大連市產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究院合作）主任、辣椒食品工程研究中心主任（吉林省金塔實業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司合作）。作為內(nèi)蒙古藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟專家委員會的主任委員單位，獲內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計劃項目1項。同時，我院與吉林省金塔實業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、吉林鹿業(yè)生物制品有限公司、大連富生制藥有限公司、遼寧五女山米蘭酒業(yè)有限公司、呼倫貝爾市鄂倫春旗原生態(tài)制品有限責(zé)任公司、大連奇凱醫(yī)藥科技有限公司、艾美先端科技（大連）有限公司、解放軍第四軍醫(yī)大學(xué)、寧波甬牛生物科技有限公司、良運集團(tuán)、河北華容制藥有限公司、金州新區(qū)動物防疫所等多家企業(yè)簽訂了科研合作協(xié)議，在產(chǎn)品聯(lián)合開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化及科技服務(wù)等方面發(fā)揮了重要作用，科技創(chuàng)新力與社會貢獻(xiàn)力得到了合作企業(yè)的充分認(rèn)可和好評。同時，我院與瑞士霍夫曼—羅氏有限公司成功簽署32.4萬美元的國際合作項目。
　　生命科學(xué)學(xué)院在學(xué)校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹黨的教育方針，堅持學(xué)校黨委確定的為少數(shù)民族和民族地區(qū)服務(wù)的辦學(xué)宗旨，領(lǐng)導(dǎo)班子成員認(rèn)真履行了分工職責(zé)，堅持改革創(chuàng)新、民主決策，秉承【勵志博學(xué) 明德拓新 篤行卓越】院訓(xùn)，提倡敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，全面提高教師的健康指數(shù)、幸福指數(shù)和工作指數(shù)，有效促進(jìn)了學(xué)院協(xié)調(diào)與快速發(fā)展。
專業(yè)介紹:
 1.生物工程專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，了解生命科學(xué)的前沿發(fā)展、生物新技術(shù)應(yīng)用和融合創(chuàng)新的新趨勢，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論和基本技能，具備在生物醫(yī)藥、基因工程、生物能源、生物環(huán)保、生物農(nóng)業(yè)等新興領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等基本能力的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型工程技術(shù)人才和管理人才。
   主要課程：微生物學(xué)、分子生物學(xué)與基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程、生化分離工程等。
   適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在生物、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、資源和環(huán)境等領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)和相關(guān)事業(yè)單位從事新技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品應(yīng)用研究、生產(chǎn)技術(shù)管理和檢測、檢疫等工作，也可在生物、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域繼續(xù)深造。
 2.化學(xué)工程與工藝專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)理論和工程技術(shù)基礎(chǔ)扎實，具有良好的人文修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，具有較強(qiáng)外語及計算機(jī)應(yīng)用能力，掌握扎實的化學(xué)工程與工藝基本知識和技能，擁有科學(xué)研究、科技開發(fā)、技術(shù)管理及國際貿(mào)易等方面素質(zhì)，符合化學(xué)化工相關(guān)行業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，具備從事化學(xué)工程及相關(guān)領(lǐng)域工作基本能力的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型工程技術(shù)人才和管理人才。。
主要課程：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)計基礎(chǔ)、化學(xué)工藝學(xué)、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)等。
適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在化工相關(guān)事業(yè)單位、國有大中型化工企業(yè)、清潔能源公司、工程技術(shù)與設(shè)備公司和相關(guān)科研院所從事科技開發(fā)、科學(xué)研究、化工外貿(mào)、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量控制及生產(chǎn)管理等工作。也可在化學(xué)工程、化工工藝、化工機(jī)械、生物化工和能源工程等方向繼續(xù)深造。
  3.應(yīng)用化學(xué)專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)理論和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)扎實，具有良好的人文修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)，具有較強(qiáng)外語及計算機(jī)應(yīng)用能力，掌握扎實的化學(xué)、藥學(xué)和材料學(xué)基本知識與基本技能，具有較強(qiáng)的實踐能力和創(chuàng)新意識，具備從事技術(shù)開發(fā)、科學(xué)研究、科技管理及國際貿(mào)易等相關(guān)工作能力的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型工程技術(shù)人才和管理人才。
主要課程：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、精細(xì)有機(jī)合成、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、分離分析技術(shù)等。
適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在精細(xì)化學(xué)品、生物化工、制藥、新材料等領(lǐng)域的研究院所和企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、教育教學(xué)、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理和技術(shù)服務(wù)等工作。也可在精細(xì)化工、藥物化學(xué)、生物材料和納米藥物等方向繼續(xù)深造。
 4.食品科學(xué)與工程專業(yè)：本專業(yè)以扎實的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具有外語及計算機(jī)應(yīng)用能力，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基本技能，能夠在食品工程及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)運行、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)及生產(chǎn)一線管理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型工程技術(shù)人才和管理人才。
主要課程：食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析。
適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在食品的生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)，以及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的研究院所和企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面的工作，也可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與健康、食品安全、生物工程、食品工程等方向繼續(xù)深造。
 5.食品質(zhì)量與安全專業(yè)：本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理與安全控制等方面基本知識和技能，具有良好的政治文化素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，具有外語及計算機(jī)應(yīng)用能力，掌握食品質(zhì)量管理、食品分析檢驗技術(shù)、食品安全風(fēng)險評估以及食品原料生產(chǎn)、加工、貯藏、流通等環(huán)節(jié)質(zhì)量管理和安全控制知識，熟悉國內(nèi)外食品法律法規(guī)、質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用型高級技術(shù)和管理人才。
主要課程：食品微生物學(xué)、食品分析、食品化學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品微生物檢驗、食品質(zhì)量安全管理學(xué)。
適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在食品的生產(chǎn)、加工和貯藏物流企業(yè)，食品檢驗機(jī)構(gòu)、海關(guān)、市場監(jiān)督管理部門和科研院所等從事生產(chǎn)管理、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、分析檢驗、檢驗檢疫、安全評價、監(jiān)督管理、教育教學(xué)、科學(xué)研究等方面工作，也可在食品科學(xué)、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。 
 6．制藥工程專業(yè)：培養(yǎng)適應(yīng)生物制藥和天然藥物生產(chǎn)等制藥領(lǐng)域需求，具有良好的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和從業(yè)道德，掌握化學(xué)、藥學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程與技術(shù)和生物工程相關(guān)學(xué)科的基本理論和專業(yè)知識，具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和分析并解決實際工程問題的能力，系統(tǒng)掌握制藥工程基本理論知識和實驗技能，能夠在制藥及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、藥品檢測、質(zhì)量控制、工藝與工程設(shè)計、生產(chǎn)組織、管理與服務(wù)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型、創(chuàng)新型工程技術(shù)人才和管理人才。
主要課程：藥物化學(xué)、藥物分析、工業(yè)藥劑學(xué)、制藥工藝學(xué)、制藥設(shè)備與車間設(shè)計、制藥過程安全與環(huán)保、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理、制藥分離工程。
適應(yīng)崗位群：畢業(yè)生可在生物制藥、現(xiàn)代中藥、民族醫(yī)藥和化學(xué)制藥等制藥企業(yè)、市場監(jiān)督管理部門、相關(guān)科研院所、高等院校及醫(yī)藥公司等單位從事藥物研發(fā)、生產(chǎn)、工程管理、工藝設(shè)計、新藥報批、質(zhì)檢監(jiān)督、專利事務(wù)和藥品營銷等工作。

大連民族大學(xué)

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