中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品科學導師

發(fā)布時間:2019-04-17 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品科學導師

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中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院食品科學導師 正文

  ?個人簡介
  姓名     殷麗君
  性別     女
  出生日期     1971年8月17
  籍貫     山東
  民族     漢
  學歷/學位     博士
  職稱     教授
  電話/傳真:010-62737424
  Email:ljyin@cau.edu.cn
  通信地址:北京市海淀區(qū)清華東路17號中國農業(yè)大學(東區(qū))40信箱,郵編:100083


  ?學習工作經歷
  2000年~2002年,中國農業(yè)大學博士后。
  2002年6月,留校工作。
  2002年12月,晉升副教授。
  2003年10月~2004年9月,在日本國際農林水產業(yè)研究中心食品科學部,進行合作研究。
  2006年11月~2007年4月,在日本國立食品綜合研究所食品工學部,作為日本學術振興會(JSPS)研究員進行博士后研究工作。
  2007年4月~2008年11月,在日本筑波大學生命環(huán)境科學研究科,進行博士后研究工作。
  2011年1月晉升教授。

  ?現(xiàn)任職務(社會兼職等)
  中國農業(yè)工程學會農產品加工分會理事
  中國食品科學技術學會大豆食品分會理事。

  ?主要研究方向
  1、乳化技術開發(fā)及其在食品加工中應用:食品材料的微細化加工、食品營養(yǎng)成分的微膠囊化,食品結構設計、以及采用乳化技術改善食品品質特性研究等。
  2、天然產物化學,包括天然產物中功能因子的分離、純化及功能性。
  3、食品加工方向:傳統(tǒng)食品工業(yè)化和糧油加工等。

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