2021中國海洋大學(xué)972生物化學(xué)C研究生考試大綱 正文

972 生物化學(xué)C
一、考試性質(zhì)
《生物化學(xué)》是生物與醫(yī)藥專業(yè)（生物工程、制藥工程、食品工程方向）碩士研究生招生考試初試的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是進(jìn)行生命科學(xué)研究的需要學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)課程，也是學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程（如分子生物學(xué)，遺傳學(xué)，基因組學(xué)，蛋白質(zhì)組學(xué)等）的基礎(chǔ)。主要考察考生的基本生物化學(xué)素養(yǎng)即對生化基本知識和技能的掌握。
二、考查目標(biāo)
《生物化學(xué)》主要考察考生對生物化學(xué)基本理論、生物化學(xué)研究方法的原理和應(yīng)用的掌握與運用，以期為國家培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)、具有較強(qiáng)分析問題與解決問題能力、具有較強(qiáng)實踐能力的高層次、應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。
本考試旨在三個層次上測試考生對生物化學(xué)理論知識、生物化學(xué)研究方法的原理和應(yīng)用等知識掌握的程度和運用能力。三個層次的基本要求分別為：
1、熟悉記憶：生物化學(xué)的理論知識和實驗方法；
2、分析判斷：用生物化學(xué)的基本理論來分析判斷某一具體觀點和問題；
3、綜合運用：運用所學(xué)的生物化學(xué)知識來綜合分析具體實踐問題。
三、考試形式
本考試為閉卷考試，滿分為150分，考試時間為180分鐘。
生物化學(xué)試卷結(jié)構(gòu)為：判斷題：20題，每題1分，共20分；名詞解釋，10個，每題2分，共20分；選擇題：20題，每題2分，共40分；填空題，20空，每空1分，共20分，計算和問答題，5題，共50分。其中，判斷題、名詞解釋、選擇題和填空題合計100分，三個方向（生物工程、制藥工程和食品工程）的考生一律必答；計算和問答題50分，考生只選答報考方向的試題。
四、考試內(nèi)容
在以下的考試內(nèi)容中普遍涉及生物化學(xué)術(shù)語的英文簡寫及常用的英文名詞，沒有一一列出，但需要熟練掌握；在代謝部分涉及的重點途徑需要熟練掌握概念、發(fā)生部位、反應(yīng)步驟、催化反應(yīng)的酶、特別是其中的不可逆反應(yīng)、調(diào)節(jié)酶、調(diào)節(jié)的步驟、限速酶、限速步驟、脫氫步驟、底物水平磷酸化步驟、有ATP變化的步驟、能量的計算、生理意義和代謝途徑的調(diào)控等；對于以上各個部分中涉及的生物化學(xué)研究方法沒有一一列出，但是其原理和應(yīng)用也應(yīng)熟練掌握。
（一）糖
1、糖的存在與來源和生物學(xué)作用。
2、糖的命名與分類，常見單糖、寡糖、多糖和結(jié)合糖的結(jié)構(gòu)特點和相關(guān)概念。
3、糖的研究方法。
（二）脂
1、脂質(zhì)的定義、分類和生物學(xué)意義。
2、各種單脂、復(fù)合脂以及萜類和類固醇類脂質(zhì)的存在、結(jié)構(gòu)特點和功能。
3、脂類的提取、分離與分析的基本方法及原理。
（三）蛋白質(zhì)
1、蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能、元素組成、蛋白質(zhì)分子大小、蛋白質(zhì)分類。
2、20種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)、命名、簡寫、分類、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、氨基酸參與的化學(xué)反應(yīng)，氨基酸混合物的分析分離常用方法的原理及操作，氨基酸的制備。
3、肽和肽鍵的結(jié)構(gòu)，肽的物理和化學(xué)性質(zhì)以及天然存在的活性肽的結(jié)構(gòu)和功能。
4、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的各組織層次的相關(guān)概念、類型、特點和典型例子，測定蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的常見方法，研究蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的常見方法，維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用力。
5、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。包括蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和高級結(jié)構(gòu)的關(guān)系，蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)和功能之間的關(guān)系及相關(guān)的基本概念；抗體的基本結(jié)構(gòu)和基于抗原抗體相互作用的檢測方法；蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；以及其中涉及的相關(guān)概念，如別構(gòu)效應(yīng)，效應(yīng)物、協(xié)同作用、同促效應(yīng)和異促效應(yīng)等概念。
6、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。包括蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)及相關(guān)概念；蛋白質(zhì)變性、復(fù)性的概念及本質(zhì)，變性及復(fù)性因素和變性蛋白質(zhì)的特性，蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)沉淀的原理、操作方式及相關(guān)概念（鹽溶、鹽析等）；電泳的概念；蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)等。
7、蛋白質(zhì)的研究方法。包括蛋白質(zhì)分離純化的一般原則、基本流程，分離純化方法及分析鑒定方法涉及的概念原理和應(yīng)用；幾種重要方法如電泳的分類，常用電泳方法的操作及特點；蛋白質(zhì)分子量測定的主要方法；蛋白質(zhì)含量和純度測定的方法；蛋白質(zhì)生物活性測定中的相關(guān)概念等。
（四）核酸
1、核酸的種類、分類、命名、生物功能。
2、核酸的基本組成單位核苷酸的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。
3、核酸的共價結(jié)構(gòu)和高級結(jié)構(gòu)。包括核苷酸共價連接的基本方式與一級結(jié)構(gòu)的書寫方式；DNA的二級結(jié)構(gòu)及其中涉及的概念、簡寫；DNA的三級結(jié)構(gòu)；拓?fù)洚悩?gòu)體的概念；核小體的結(jié)構(gòu)；真核生物染色體的組裝模型；三種RNA的一級結(jié)構(gòu)的特點，tRNA的二級、三級結(jié)構(gòu)特點，rRNA的幾種類型在真核、原核細(xì)胞核糖體中的分布及組裝。
4、核酸的性質(zhì)。包括一般物理、化學(xué)性質(zhì)；紫外吸收性質(zhì)；核酸的變性及復(fù)性以及相關(guān)的概念；核酸的沉降性質(zhì)等其他性質(zhì)。
5、核酸的研究方法。包括核酸的分離純化的原理及操作；凝膠電泳的原理及操作；限制性內(nèi)切酶的作用特點和應(yīng)用；Southern Blotting, Northern Blotting等方法的原理、應(yīng)用及進(jìn)展；核酸分離純化的基本過程和定量測定方法；超速離心、三代核酸序列測定和人工合成的原理；PCR的原理及操作等相關(guān)實驗技術(shù)。
（五） 酶
1、酶的基礎(chǔ)知識。包括酶催化作用的特點，特別是酶的專一性概念及其機(jī)理以及酶活性的調(diào)節(jié)控制涉及的基本概念；酶的化學(xué)本質(zhì)及酶的組成；酶的分類命名特別是EC編號系統(tǒng)及七大類酶的名稱；輔酶和維生素；ribozyme的概念； abzyme、固定化酶等相關(guān)概念；酶工程的相關(guān)概念。
2、酶反應(yīng)速度和酶促反應(yīng)動力學(xué)。包括酶活力的概念；酶促反應(yīng)速度的表示方法；酶活力、各種酶活力單位、比活力、回收率、純化倍數(shù)等概念及相關(guān)的計算方法；影響酶反應(yīng)速度的因素和產(chǎn)生的影響；底物濃度對反應(yīng)速度的影響，即米氏方程的推導(dǎo)、動力學(xué)參數(shù)的意義、雙倒數(shù)作圖法和有關(guān)計算；各種抑制劑的概念及分類；可逆抑制劑的作用特點、動力學(xué)方程和作圖。
3、酶的作用機(jī)制和酶活性的調(diào)節(jié)。包括酶活性中心的概念及特點；酶活性中心的研究方法；酶催化反應(yīng)的獨特性質(zhì)；影響酶高效性的因素及機(jī)制；酶活性調(diào)節(jié)的方式，如別構(gòu)調(diào)控、反饋抑制、激素水平的調(diào)控、可逆共價修飾、酶原激活中涉及的概念，及調(diào)節(jié)方式和特點，同工酶的概念。
（六）生物膜和物質(zhì)運輸
1、生物膜的組成、作用力和分子結(jié)構(gòu)模型。
2、物質(zhì)運輸?shù)奶攸c和主要運輸方式。
（七）新陳代謝總論
1、新陳代謝的基本概念和特點
2、高能化合物的概念及種類。能量貨幣的概念及能荷調(diào)控
（八）糖代謝和生物氧化
1、糖的消化吸收和轉(zhuǎn)運。
2、糖酵解途徑。
3、三羧酸循環(huán)途徑。
4、生物氧化和氧化磷酸化作用。
5、磷酸戊糖途徑、糖異生途徑、糖原的合成和分解和糖醛酸途徑等其他糖代謝途徑。
（九）脂代謝
1、脂的消化、吸收和轉(zhuǎn)運。其中包含脂蛋白的概念、分類；脂蛋白和載脂蛋白的功能。
2、脂肪酸和甘油三酯的分解代謝。包括甘油三酯的分解和甘油的代謝；脂肪酸的β－氧化；奇數(shù)碳原子脂肪酸的氧化；脂肪酸的ω－和α－氧化的特點；酮體的生成及功能。
3、脂肪酸和甘油三酯的合成代謝。軟脂酸從頭合成和碳鏈延長；不飽和脂肪酸的合成；必需脂肪酸；甘油三酯的合成過程等。
4、磷脂類和膽固醇類等其他脂類物質(zhì)的代謝過程及其中涉及的生物活性物質(zhì)。
（十）蛋白質(zhì)降解和氨基酸代謝
1、蛋白質(zhì)的降解及其消化吸收和轉(zhuǎn)運。
2、氨基酸的分解代謝。包括氨基酸氧化脫氨、轉(zhuǎn)氨作用，聯(lián)合脫氨作用；氨的轉(zhuǎn)運的兩種方式及尿素循環(huán)；α－酮酸的代謝去路，進(jìn)入TCA cycle的入口，生糖、生酮、生糖兼生酮氨基酸的概念分類；脫羧反應(yīng)的基本特點；脫羧過程中產(chǎn)生的生物活性物質(zhì)。
3、由氨基酸衍生的其他重要物質(zhì)。包括一碳單位的種類、載體、四氫葉酸和S-腺苷甲硫氨酸的結(jié)構(gòu)；一碳單位的生理意義。
4、氨基酸的合成代謝的五大家族。
（十一）核酸的降解和核苷酸代謝
1、核酸降解和核苷酸的分解代謝。包括核酸的降解過程，嘌呤核苷酸分解代謝；嘌呤堿基分解代謝在不同生物體內(nèi)的產(chǎn)物及人類痛風(fēng)病的病因及治療藥物；嘧啶核苷酸的分解代謝。
2、核苷酸的生物合成。包括嘌呤和嘧啶環(huán)每個原子的來源；嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的從頭合成途徑和補(bǔ)救合成途徑；NDP和NTP的合成，脫氧核苷酸的合成，與核苷酸代謝相關(guān)的疾病，常見抗核苷酸代謝的藥物的種類及作用方式。
（十二）DNA的生物合成
1、中心法則。
2、DNA的復(fù)制。包括半保留復(fù)制的概念；復(fù)制的起點和方式；半不連續(xù)復(fù)制及其相關(guān)的概念；DNA復(fù)制中涉及的酶和蛋白質(zhì)的作用及衍生的應(yīng)用；DNA復(fù)制的基本過程；真核細(xì)胞與原核細(xì)胞DNA復(fù)制的區(qū)別。
3、DNA的損傷、修復(fù)和突變。包括DNA修復(fù)的方式及機(jī)理；DNA突變的方式及幾類引起DNA突變的試劑。
4、逆轉(zhuǎn)錄。包括逆轉(zhuǎn)錄的概念，逆轉(zhuǎn)錄酶的性質(zhì)和逆轉(zhuǎn)錄的簡單過程；逆轉(zhuǎn)錄發(fā)現(xiàn)的理論及現(xiàn)實意義；掌握PCR、RT-PCR等實驗方法。
（十三）RNA的生物合成
1、DNA轉(zhuǎn)錄過程中涉及的各種因素。包括轉(zhuǎn)錄、模板鏈、編碼鏈、有義鏈、反義鏈、正、負(fù)鏈等概念；原核生物RNA聚合酶的特點和轉(zhuǎn)錄過程；真核生物RNA聚合酶的分類及轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物；啟動子及轉(zhuǎn)錄因子的概念；終止子、終止因子、通讀、抗終止因子等概念；大腸桿菌兩類終止子的結(jié)構(gòu)特點和終止作用的機(jī)理；真核和原核細(xì)胞DNA轉(zhuǎn)錄的區(qū)別。
2、轉(zhuǎn)錄后加工過程以及涉及的概念。包括轉(zhuǎn)錄后加工的概念、斷裂基因、內(nèi)含子、外顯子、多順反子、單順反子、5’帽子、3’polyA tail、RNA拼接、編輯、RNA再編碼等概念；原核和生物轉(zhuǎn)錄后加工的過程；RNA功能的多樣性。
3、病毒RNA的復(fù)制的基本過程和復(fù)制酶的特點以及幾種病毒復(fù)制過程的特點。
（十四）蛋白質(zhì)的生物合成
1、蛋白質(zhì)生物合成的分子基礎(chǔ)。包括mRNA、tRNA、rRNA的作用，核糖體、多核糖體的作用和特點；密碼子的概念和特點。
2、蛋白質(zhì)生物合成的過程。包括真核和原核細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的過程和比較；新生肽鏈的翻譯后加工的主要方式和相關(guān)概念；翻譯的抑制劑等。
3、蛋白質(zhì)的翻譯后定向運輸及加工的機(jī)理和相關(guān)概念。
（十五）細(xì)胞代謝與基因表達(dá)調(diào)控
1、酶活性調(diào)節(jié)的不同層次及調(diào)節(jié)方式
2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)對代謝途徑的空間分布
五、是否需要計算器
否。

中國海洋大學(xué)

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