西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：張正茂 正文

　　張正茂，男，1961年7月生，陜西省戶縣人，研究員，碩士生導(dǎo)師。1985年本科畢業(yè)于西北農(nóng)學(xué)院，同年留校任教迄今。1997年2月至7月在加拿大圭爾夫大學(xué)做訪問學(xué)者。曾任西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副書記兼副院長(zhǎng)、西北農(nóng)業(yè)大學(xué)干旱半干旱研究中心副主任等職。2001年獲得陜西省首屆青年五四獎(jiǎng)?wù)聵s譽(yù)稱號(hào)。
　　現(xiàn)任食品科學(xué)與工程學(xué)院研究員、碩士生導(dǎo)師、工會(huì)主席。兼任陜西省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)第四屆理事會(huì)常務(wù)理事、陜西省農(nóng)學(xué)會(huì)理事、陜西小麥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系產(chǎn)后加工崗位科學(xué)家。

　　 1．研究方向
　　谷物加工與質(zhì)量分析檢測(cè)、作物遺傳育種理論與方法。

　　 2．開設(shè)課程
　　目前已培養(yǎng)碩士研究生4名；在讀碩士研究生5名，合作培養(yǎng)3名。

　　 3．學(xué)術(shù)成果（省級(jí)以上）
　　 1985年至今，一直致力于旱地小麥育種、谷物加工與質(zhì)量分析檢測(cè)和陜西渭北半濕潤(rùn)偏旱區(qū)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效研究與開發(fā)研究。先后主持和參加國(guó)家 “九五”旱地農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)課題、農(nóng)業(yè)部跨越計(jì)劃、國(guó)家環(huán)保局社會(huì)公益項(xiàng)目、科技部科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目、國(guó)家發(fā)改委高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、科技部科技支撐計(jì)劃子課題、農(nóng)業(yè)部國(guó)債項(xiàng)目、陜西省13115項(xiàng)目、西北農(nóng)林科技大學(xué)唐仲英植物育種專項(xiàng)基金以及其它科研推廣等項(xiàng)目10余項(xiàng)。
　　主持選育了旱地小麥新品種—普冰143，2004年通過陜西省農(nóng)作物新品種審定委員會(huì)審定，并選育了“普冰151” “普冰201” “普冰202” “普冰176”等系列小麥新品系；參加選育了抗旱節(jié)水小麥新品種西農(nóng)1043，2004年3月獲陜西省人民政府科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)，參加的沼氣池氣動(dòng)攪拌裝置項(xiàng)目2003年3月獲陜西省人民政府科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)，參加的渭北旱原生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)推廣項(xiàng)目2002年11月獲陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成功三等獎(jiǎng)，參加的葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與推廣項(xiàng)目1994年4月獲陜西省人民政府農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果三等獎(jiǎng)，參加的小黑麥引種推廣項(xiàng)目1992年4月獲陜西省農(nóng)村科技協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組一等獎(jiǎng)。
　　近年來，先后在《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》《高壓物理學(xué)報(bào)》《西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)》《麥類作物學(xué)報(bào)》《干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究》等刊物上發(fā)表論文30余篇；參編著作5部，主持編制“陜北谷子標(biāo)準(zhǔn)綜合體規(guī)劃” 陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)和“野生山杏仁軟罐頭” 、“野生山杏仁油”、“核桃油”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
　　注重大學(xué)生教育與管理研究，2008年“大學(xué)生HACCP教育管理體系的建立與實(shí)施”獲西北農(nóng)林科技大學(xué)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第1名），多次獲得西北農(nóng)林科技大學(xué)大學(xué)生思想政治教育工作先進(jìn)個(gè)人和就業(yè)工作先進(jìn)個(gè)人。

　　 4．聯(lián)系方式
　　通訊地址：陜西楊凌西農(nóng)路28號(hào) 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院
　　郵編：712100
　　聯(lián)系電話：029-13709124667（辦）
　　Email: zhzhm@nwsuaf.edu.cn
　　  

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