天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：白小佳

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：白小佳正文

[導(dǎo)師姓名]
白小佳

[所屬院校]
天津科技大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：白小佳
性別：女
人氣指數(shù)：520
所屬院校：天津科技大學(xué)
所屬院系：食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：生物化學(xué)與分子生物學(xué)、食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程
研究領(lǐng)域：1．食品微生物及其代謝產(chǎn)物、功能性乳酸菌2．食品生物技術(shù)3．生物活性分子結(jié)構(gòu)與功能、酶制劑

[通訊方式]
辦公電話：022-60601457
電子郵件：baixj@tust.edu.cn
通訊地址：天津經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)第十三大街29號天津科技大學(xué)157信箱

[個人簡述]

[科研工作]
1．Bai Xiaojia Dong jian. Serine214 of Ras2p plays a role in the feedback regulation of the Ras-cAMP pathway in the yeast Saccharomyces cerevisiae[J]. FEBS Letters. 2010 584: 2333-2338. (SCI)2．Dong. Jian Zhang. Aili Bai Xiaojia Zhao. Huansheng Hu. Yun. Feedback regulation of Ras2 guanine nucleotide exchange factor (Ras2-GEF) activity of Cdc25p by Cdc25p phosphorylation in the yeast Saccharomyces cerevisiae[J]. FEBS Letters. 2011 584: 4745-4750.(SCI)3．Yun Hu Enkai Liu Xiaojia Bai and Aili Zhang. The localization and concentration of the PDE2-encoded high affinity cAMP phosphodiesterase is regulated by cAMP-dependent protein kinaseA in the yeast Saccharomyces cerevisiae[J]. FEMS Yeast Res. 2010 10: 177–187. (SCI)4．Yanping Wang Nv Xu Aodeng Xi Zaheer Ahmed Bin Zhang Xiaojia Bai. Effects of Lactobacillus plantarum MA2 isolated from Tibet kefir on lipid metabolism and intestinal microflora of rats fed on high-cholesterol diet[J]. Appl Microbiol Biotechnol. 2009 84: 341-347. (SCI)5．Yanping Wang Chao Li Peng Liu Zaheer Ahmed Ping Xiao Xiaojia Bai (2010). Physical characterization of exopolysaccharide produced by Lactobacillus plantarum KF5 isolated from Tibet Kefir[J]. Carbohydrate Polymers. 2010 82:895-903 .(SCI)6．Yanping Wang Qiaoling Cheng Zaheer Ahmed Xiaoxue Jiang and Xiaojia Bai. Purification and partial characterization of milk-clotting enzyme extracted from glutinous rice wine mash liquor. Korean J.Chem. Eng. 2009.26(5)：1313-1318. (SCI)7．Songrong Zeng Yanping Wang Xiaojia Bai et al. Determination of meaty peptide in enzymatic hydrolyzate of beef protein by HPLC-MS. Korean J. Chem. Eng. 2008 25: 1120-1124. (SCI)8．Xiaojia Bai Qi Meng Baochi Zhang Yanping Wang. Constitutive expression of Beefy Meaty Peptide in Pichia pastoris using the GAP Promoter. 15th symposium of Young Asian Biochemical Engineers’ Community Xiamen 2009.129．Xiaojia Bai Yanping Wang. Study on the antibacterial effect of poly-phenol extracts of apple. 14th world Congress of Food Science and Technology 2008.1010．Xiaojia Bai Weili Lin Yanglei et al. Determination of Beefy Meaty Peptide in Beef Protein Hydrolysates with Proteases by HPLC-MS，13th symposium of Young Asian Biochemical Engineers’ Community，Korea，2007.1011．Cheng Qiaoling Bai Xiaojia Wang Yanping．Isolation and Fermentation Condition of Milk- clotting Enzyme Producing Strain from Glutinous Rice Wine．Chin J Biotech．2008，24(6)：999-1003．12．白小佳，左志晗，王艷萍．增加ccaR基因劑量提高棒狀鏈霉菌克拉維酸產(chǎn)量的研究．食品研究與開發(fā)，2008.8: 67-70.13．白小佳，高　文，王艷萍．牛肉風(fēng)味強化肽（BMP）在畢赤酵母中的高效分泌表達(dá)．中國釀造，2008.16: 26-28.14．程巧玲，白小佳，王艷萍．江米酒中凝乳酶產(chǎn)生菌的分離及產(chǎn)酶條件的研究．生物工程學(xué)報．2008，24：1-5．15．王艷萍，許女，白小佳．植物乳桿菌MA2對大鼠血脂代謝的影響．天津科技大學(xué)學(xué)報．2009，10：68-71.16．王艷萍，劉鵬，白小佳．酪蛋白糖巨肽的制備及其對變形鏈球菌的抑菌特性．天津科技大學(xué)學(xué)報．2009，5：14-17.17．王艷萍，張寶持，孟琦，白小佳．基因劑量與溶氧對畢赤酵母工程菌發(fā)酵產(chǎn)BMP的影響研究．中國調(diào)味品，2010 35(6)：50-53.18．王艷萍，習(xí)傲登，許女，白小佳．嗜酸乳桿菌高密度培養(yǎng)及發(fā)酵劑的研究．中國釀造．2009，5：111-116.

[教育背景]
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