天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：李喜宏

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院導(dǎo)師：李喜宏正文

[導(dǎo)師姓名]
李喜宏

[所屬院校]
天津科技大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：李喜宏
性別：男
人氣指數(shù)：1223
所屬院校：天津科技大學(xué)
所屬院系：食品工程與生物技術(shù)學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
研究領(lǐng)域：1.農(nóng)產(chǎn)品保鮮生物學(xué)與技術(shù)。2.食品保鮮材料與食品安全。3.氣調(diào)保鮮設(shè)施、設(shè)備與微型冷庫(kù)。

[通訊方式]
辦公電話：022-60601423
電子郵件：lixihong606@yahoo.com.cn
通訊地址：天津開(kāi)發(fā)區(qū)13大街29號(hào)，天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院

[個(gè)人簡(jiǎn)述]
授權(quán)專利已申請(qǐng)國(guó)際發(fā)明專利3項(xiàng)中國(guó)專利101項(xiàng)，已授權(quán)48項(xiàng)。其中，中國(guó)發(fā)明專利82項(xiàng)，授權(quán)31項(xiàng)）1.果蔬保鮮膜，2001年獲發(fā)明專利ZL 981263615.2.均溫微型節(jié)能冷庫(kù)，2003年獲發(fā)明專利ZL001298879.3.環(huán)保型大豆油墨及其制備工藝方法，2010年獲發(fā)明專利ZL20071005645.5。4.一種濃縮紅薯清汁生產(chǎn)方法，國(guó)際發(fā)明專利申請(qǐng)?zhí)朠CT/CN2010/077977。5.充氣式的墻體材料以及采用該墻體材料的充氣式微型冷庫(kù)，國(guó)際發(fā)明專利申請(qǐng)?zhí)朠CT/CN2010/078054?？蒲蝎@獎(jiǎng)曾獲省級(jí)發(fā)明科技進(jìn)步獎(jiǎng)24項(xiàng)，其中第1完成人7項(xiàng)，1等獎(jiǎng)3項(xiàng)2等獎(jiǎng)8項(xiàng)3等獎(jiǎng)13項(xiàng)。分別為：1.果蔬保鮮新技術(shù)推廣，2002年度天津市科技進(jìn)步1等獎(jiǎng)，第1完成人。2.微型冷庫(kù)及葡萄產(chǎn)業(yè)化保鮮技術(shù)，2010年獲中國(guó)食品學(xué)會(huì)發(fā)明1等獎(jiǎng)，第1完成人。3.水果蔬菜貯藏期防腐保鮮劑-仲丁胺，1984年河北省科技進(jìn)步1等獎(jiǎng)，第4完成人。可轉(zhuǎn)化成果1.充氣式微型氣調(diào)保鮮庫(kù)及其設(shè)備。2.果蔬糧食防霉氣調(diào)保鮮膜3.食品生物保鮮劑4.板栗仁物理法防褐變技術(shù)5.臘八蒜干法加工技術(shù)

[科研工作]
自2005年以來(lái)，發(fā)表論文80多篇，其中SCI/EI收錄論文30余篇。代表論文：1.Yage Xing Xihong Li Qinglian Xu Juan Yun Yaqing Lu Yao Tang. Effects of chitosan coating enriched with cinnamon oil on qualitative properties of sweet pepper (Capsicum annuum L.). Food Chemistry 2011 124 1443-1450 SCI IF: 3.146.2.Xihong Li Yage Xing Yunhong Jiang Yulong Ding & Weili Li. Antimicrobial activities of ZnO powder-coated PVC film to inactivate food pathogens. International Journal of Food Science and Technology. 2009 44 2161-2168/ SCI IF: 1.065.3.Li Xihong Li Li Wang Xiuli Zhang Li. Improved keeping quality of fresh-cut garlic sprouts by atmosphere packaging conditions. 2010 ESIAT(EI20104213308297)4.李喜宏，李偉麗，張培培，張興亮，劉麗杰. 納米ZnO/PVC保鮮膜抑菌性能及應(yīng)用研究. 包裝工程，2009，10(30):5-8.

[教育背景]
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