2021天津科技大學生物化學專業(yè)研究生考研考試大綱 正文

復習大綱：
（一）關于蛋白質
1、了解氨基酸的分類、結構和一些重要的化學反應以及一些分析方法；
2、理解氨基酸的解離過程，要注意氨基酸的兼性離子形式；

3、掌握氨基酸的 pK 值，以及會求 pI；
4、掌握肽的理化性質以及蛋白質一級結構的測定；
5、了解二級結構的基本類型：
6、掌握肌紅蛋白與血紅蛋白的結構異同；
7、掌握蛋白質結構與功能的關系；
8、了解蛋白質的酸堿性質；
9、了解蛋白質的沉淀方法；
10、掌握蛋白質的變性實質；
（二）關于核酸
1、掌握 DNA 雙螺旋模型的要點，以及模型在生物學上的意義；
2、理解 DNA 超螺旋形成過程和特點；
3、掌握幾種類型 RNA 結構特征；
4、理解核酸雜化原理；
5、熟記核酸的性質及相關重要概念；
（三）關于酶
1、了解酶的基本概念，化學性質及酶促反應特點；
2、理解酶蛋白，輔因子，全酶，酶的活性中心和必需基團概念；
3、理解酶促反應機理學說及要點；
4、掌握酶的催化機制；
5、了解酶促反應動力學的過程；
6、熟記影響酶促反應動力學的幾種因素及其動力學特點；
7、掌握利用米氏方程及其相關計算；
8、理解別構酶概念；
9、掌握幾種酶活性調節(jié)方式；
（四）關于維生素與輔酶
1、掌握一些主要的水溶性維生素的名稱、結構、生理作用和它們輔酶形式。
2、理解維生素在代謝中的功能
（五）關于生物氧化
1、了解生物氧化的概念特點和意義；
2、理解呼吸鏈；
3、掌握氧化磷酸化機理；
（六）關于糖及糖代謝
1、掌握幾種重要單糖及雙糖的結構和性質，了解多糖的分類和性質；
2、熟記糖酵解的反應場所、過程以及調節(jié)；
3、理解磷酸戊糖途徑反應場所、過程和調節(jié)；

4、掌握三羧酸循環(huán)的反應場所、過程、調節(jié)和生理意義；
5、掌握糖酵解過程和糖異生過程的異同；
6、理解糖原生物合成和分解
（七）關于脂及脂代謝
1、理解幾種重要磷脂的結構、特性和生理作用；
2、掌握脂肪酸的氧化過程及脂肪酸氧化的能量計算；
3、掌握脂肪酸合成的過程以及與脂肪酸分解過程的主要差別；
4、理解脂肪酸合成過程的代謝調節(jié)機理；
5、掌握脂肪代謝和糖代謝的關系；
（八）關于蛋白質代謝
1、了解氨基酸的代謝概況。
2、掌握氨的運轉，尿素的形成以及碳骨架的氧化途徑；
（九）關于核苷酸代謝
1、了解堿基的分解與合成。
2、理解痛風與嘌呤代謝
（十）關于物質代謝的聯(lián)系與調節(jié)1、理解糖代謝與脂代謝的相互關系
2、理解糖代謝與蛋白質代謝的相互關系
3、理解脂代謝與蛋白質代謝的相互關系
4、理解核酸與蛋白質、糖類和脂類代謝的相互關系
5、掌握酶活性的調節(jié)代謝--別構調節(jié)
6、掌握酶活性的調節(jié)代謝--共價修飾調節(jié)參

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