四川輕化工大學生物工程學院釀酒工程專業(yè)簡介

發(fā)布時間：2020-06-02 編輯：考研派小莉推薦訪問：

四川輕化工大學生物工程學院釀酒工程專業(yè)簡介內容如下，更多考研資訊請關注我們網站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領取，有各種考研問題，也可直接加我們網站上的研究生學姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

+四川輕化工大學研究生
微信,為你答疑,送資源

四川輕化工大學生物工程學院釀酒工程專業(yè)簡介正文

1、釀酒工程（一本）
培養(yǎng)目標及特色：本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握生物化學、釀酒微生物學等方面的基礎理論與技能，系統(tǒng)掌握釀酒工程技術、釀酒原料、釀酒半成品與成品的分析檢測、酒體設計、功能微生物發(fā)酵機理等基本理論和技能，具有對現(xiàn)代釀酒企業(yè)生產改造創(chuàng)新和管理的能力、對新工藝進行開發(fā)設計及多領域適應的能力，能在酒類的生產、加工與流通領域從事科學研究、產品研發(fā)、工程設計、生產管理、質量控制、產品銷售、教育教學等方面工作的應用型工程技術人才和適應市場經濟發(fā)展需要的綜合型高素質技術骨干。
主干課程：外語、無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、微生物學、化工原理、微生物工程工藝原理、白酒工藝學、白酒品評與勾兌、釀酒工藝學、釀酒機械與設備等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在白酒、啤酒、果酒、酒精等各釀酒企業(yè)及相關釀造企業(yè)、科研院所、高校和行政管理部門從事原料生產管理、生產工藝開發(fā)、酒體設計、工程設計、技術改造、質量檢測、經營管理和科學研究、產品營銷等方面的工作。畢業(yè)生也可繼續(xù)攻讀研究生，或到教育教學部門從事教學和科研工作。

四川輕化工大學

添加四川輕化工大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[四川輕化工大學考研分數(shù)線、四川輕化工大學報錄比、四川輕化工大學考研群、四川輕化工大學學姐微信、四川輕化工大學考研真題、四川輕化工大學專業(yè)目錄、四川輕化工大學排名、四川輕化工大學保研、四川輕化工大學公眾號、四川輕化工大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應四川輕化工大學考研信息或資源。