青海大學農牧學院導師：曹效海

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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青海大學農牧學院導師：曹效海正文

[導師姓名]
曹效海

[所屬院校]
青海大學

[基本信息]
導師姓名：曹效海
性別：男
人氣指數(shù)：1329
所屬院校：青海大學
所屬院系：農牧學院
職稱：教授
導師類型：
招生專業(yè)：食品加工與安全
研究領域：食品加工

[通訊方式]

[個人簡述]
個人簡歷：
教育經歷（按時間倒排序）：
1985/9 - 1989/6，甘肅農業(yè)大學，食品科學，學士。
2001/9 - 2002/2，浙江大學，食品工程原理，進修
2011/9 -2012/6，華中理工大學，食品科學與工程，進修
工作經歷（科研與學術工作經歷，按時間倒序排序）：
1989/6 – 1996/6、甘肅臨夏州農業(yè)科學研究所，科研工作。
1996/7 – 至今、青海大學農牧學院動物科學系，教授。
獲獎情況：
一、科研成果（按序號、成果項目名稱、頒發(fā)單位、獲獎等級、本人排名、獲獎時間分行填寫）
1、高原優(yōu)質菜籽油冷加工新工藝、青海省科技廳、第四、省級成果、2014.03
2、青藏高原“棘杞特”抗輻射口服液的研制及生產技術研究、青海省科技廳、第三、省級成果、2014.06
3、改善沙棘果酒香氣品質的技術研究、青海省科技廳、第三、省級成果、2013.11
4、牦牛血中提取氯化血紅素、青海省科技廳、第三、省級成果、2012.06
5、柴達木黑枸杞加工特性及產品開發(fā)研究、青海省科技廳、省級成果、第三、2014.07

[科研工作]
研究內容簡介：
主要從青藏高原特色食品資源開發(fā)研究。
在研科研項目：
按序號、項目名稱、項目來源、經費（萬元）、起止時間分行填寫（特別說明是在研項目）
1、青海省科技支撐計劃項目、2014-GX-136A、青藏高原動物血液綜合利用及產業(yè)化、2014年08月—2016年09月、35萬、正在執(zhí)行、主持。
學術論文：
本人發(fā)表論文（按序號、前三作者姓名、論文題目、發(fā)表刊物名稱、發(fā)表時間分行填寫，限近5年發(fā)表的文章）
1．《畜禽產品經紀人從業(yè)讀本》，2012年4月：全國百佳出版社；中央編譯出版社。主編
2．《高原牦牛生產及產品加工》，2011年6月：青海人民出版社，參編。
3．馬鈴薯酸解氧化淀粉的加工工藝研究，《北京工商大學學報》 2011.4。第一。
4．雙孢蘑菇低糖飲料的工藝研究，《食用菌》2012.2。第一。
5．香菇牦牛肉松的研制，《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2011.08。第一。
6.《依托青藏高原特色食品資源的農產品加工學課程教學內容改革研究》《中外食品工業(yè)》2013.9下。第一。
7. 藏羊血漿蛋白粉的干燥工藝優(yōu)化，《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2016.05。第一。
8. 藏羊血液制備多肽的工藝研究，《黑龍江畜牧獸醫(yī)》2016.0,6。第一。

[教育背景]
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