青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院導(dǎo)師：王樹林

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院導(dǎo)師：王樹林正文

[導(dǎo)師姓名]
王樹林

[所屬院校]
青海大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：王樹林
性別：男
人氣指數(shù)：1762
所屬院校：青海大學(xué)
所屬院系：農(nóng)牧學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、食品加工與安全
研究領(lǐng)域：反芻動物營養(yǎng)與生產(chǎn)

[通訊方式]

[個人簡述]
個人簡歷：
現(xiàn)任：青海大學(xué)，農(nóng)牧學(xué)院，教授。
教育經(jīng)歷（按時間倒排序）：
2007/9 - 2011/6，西北農(nóng)林科技大學(xué)，食品科學(xué)，博士，導(dǎo)師：樊明濤；
2004/10-2005/04 意大利比薩大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，進(jìn)修，食品理化分析；
2000/9 - 2003/6，浙江大學(xué)，食品科學(xué)，碩士，導(dǎo)師：陳有亮；
1988/9 -1992/6，青海畜牧獸醫(yī)學(xué)院，畜牧，農(nóng)學(xué)碩士。
工作經(jīng)歷（科研與學(xué)術(shù)工作經(jīng)歷，按時間倒序排序）：
1992/6 - 至今，青海大學(xué)，農(nóng)牧學(xué)院動科系，教授。
獲獎情況：
一、科研成果
1、高原優(yōu)質(zhì)菜籽油冷加工新工藝、青海省科技廳、第三、省級成果、2014.03
2、青藏高原“棘杞特”抗輻射口服液的研制及生產(chǎn)技術(shù)研究、青海省科技廳、第一、省級成果、2014.06
3、改善沙棘果酒香氣品質(zhì)的技術(shù)研究、青海省科技廳、第一、省級成果、2013.11
4、牦牛血中提取氯化血紅素、青海省科技廳、第一、省級成果、2012.06
5、柴達(dá)木黑枸杞加工特性及產(chǎn)品開發(fā)研究、青海省科技廳、省級成果、第一、2014.07
二、專利
1、藏茴香精油洗手液及制備方法，發(fā)明專利，第一，2016.03.30。

[科研工作]
研究內(nèi)容簡介：
主要從事牦牛beta-胡蘿卜素代謝機(jī)理及對牦牛肉品質(zhì)的影響研究。牦牛脂肪對β-胡蘿卜素等類胡蘿卜素化合物的高效富集是牦牛在營養(yǎng)代謝方面適應(yīng)高寒生境環(huán)境的重要特征之一，牦牛脂肪的黃色與普通家畜脂肪黃變有明顯不同，但黃色脂肪的形成與類胡蘿卜素代謝酶有直接關(guān)系。利用分子生物學(xué)技術(shù)探討β-胡蘿卜素降解酶的基因結(jié)構(gòu)特征及分子適應(yīng)性進(jìn)化特征，研究β-胡蘿卜素營養(yǎng)水平對降解酶表達(dá)的影響，進(jìn)行3種酶基因SNP位點(diǎn)篩查，力求從分子水平探討β-胡蘿卜素降解酶對牦牛黃色脂肪及β-胡蘿卜素特殊代謝機(jī)理中的作用。
在研科研項目：
1、國家自然科學(xué)基金地區(qū)項目，31260395，西藏靈菇乳中具有抗氧化活性胞外多糖的產(chǎn)生機(jī)制及多糖流變學(xué)特性研究，2013/01-2016/12，44萬元，正在執(zhí)行，參與（第二）；
2、國家重點(diǎn)實驗室培育基地開放課題，2015-QDZ-4，牦牛不同生長階段黃色脂肪相關(guān)酶（RDHE）時空表達(dá)研究，2015.09-2017.09，5萬元，正在執(zhí)行，主持；
3、青海省科技廳2015-GX-201A，黑枸杞花青素穩(wěn)定性技術(shù)應(yīng)用及高端產(chǎn)品開發(fā)，2015.06-2017.05，100萬元，正在執(zhí)行，主持。
學(xué)術(shù)論文：
一、本人發(fā)表論文
1、王樹林等Degradation of β-carotene to volatile compounds in aqueous model system to simulate the production of sea buckthorn wine ，international journal of food property，2012年15期；
2、王樹林等影響β-類胡蘿卜素降解菌酶活性因素的研究，食品科學(xué)，2013年6期。
二、研究生發(fā)表論文
1、茍銳鋒，柴沙駝，高丹．牦牛肉及脂肪中β-胡蘿卜素含量測定，食品研究與開發(fā)，2014年22期；
2、茍銳鋒；王蕊；柴沙駝．營養(yǎng)豐盛期與匱乏期牦牛組織中β-胡蘿素和維生素A含量的比較，營養(yǎng)學(xué)報，2016年02期；
3、王蕊；茍銳鋒；王樹林．不同營養(yǎng)時期BCMO1基因mRNA在牦牛組織中特異性表達(dá)的研究，黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016年05期；
4. 王蕊；秦云霞；王樹林．青海春油菜籽皮原花青素的提取工藝優(yōu)化，食品安全質(zhì)量檢測學(xué)，2015年06期。

[教育背景]
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