南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院導(dǎo)師介紹:陶明煊

發(fā)布時(shí)間:2015-09-28 編輯:考研派小莉 推薦訪問(wèn):南京師范大學(xué)
南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院導(dǎo)師介紹:陶明煊

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南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院導(dǎo)師介紹:陶明煊 正文

  陶明煊 副教授 碩士,碩士生導(dǎo)師,校“青藍(lán)工程”骨干教師培養(yǎng)對(duì)象。主要從事食品抗氧化及保鮮方面的教學(xué)與科研工作。參加國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng);主持廳局級(jí)項(xiàng)目2項(xiàng),主持校級(jí)各項(xiàng)項(xiàng)目12項(xiàng)。在權(quán)威期刊發(fā)表論文20余篇。1990-1996年南京師范大學(xué)生物學(xué)專業(yè)本科,1994-1997年南京師范大學(xué)植物生理學(xué)專業(yè)研究生;1997年至今,南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院食品科學(xué)與工程系任教。
  主要從事食品抗氧化及保鮮方面的教學(xué)與科研工作。主持江蘇省高校自然科學(xué)基礎(chǔ)研究項(xiàng)目:食用菌降糖功能因子篩選及其在保健食品中的應(yīng)用研究;江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目——甘薯微波壓差膨化關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。主持校青年基金項(xiàng)目1項(xiàng),校教改項(xiàng)目1項(xiàng),開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目10項(xiàng);參加國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng),江蘇省科技廳成果鑒定2項(xiàng)。近年來(lái)在權(quán)威或核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文近30篇。作為校精品課程“營(yíng)養(yǎng)學(xué)”課程建設(shè)的主要參與者,該課程2002年獲南京師范大學(xué)“一類優(yōu)秀課程”,2004年獲江蘇省高等學(xué)校“二類優(yōu)秀課程”;食品工藝學(xué)課程群獲校第十三屆優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。
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