南方醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院導(dǎo)師:王嬋
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南方醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院導(dǎo)師:王嬋 正文
[導(dǎo)師姓名]王嬋
[所屬院校]
南方醫(yī)科大學(xué)
[基本信息]
導(dǎo)師姓名:王嬋
性別:
人氣指數(shù):987
所屬院校:南方醫(yī)科大學(xué)
所屬院系:藥學(xué)院
職稱:副教授
導(dǎo)師類型:碩導(dǎo)
招生專業(yè):
研究領(lǐng)域:功能性碳水化合物及活性多糖;低血糖生成指數(shù)特醫(yī)食品的研究
[通訊方式]
電子郵件:wangchan0308@163.com
[個(gè)人簡(jiǎn)述]
目前的研究興趣為:1. 功能性碳水化合物化學(xué),包括淀粉和非淀粉多糖的結(jié)構(gòu)、功能和改性;2. 活性多糖,主要涉及水溶性膳食纖維的益生元功能;3. 功能性食品和營(yíng)養(yǎng)保健品的開(kāi)發(fā),針對(duì)于特殊人群對(duì)健康的需求,制備出相應(yīng)的特殊醫(yī)療配方食品。目前的研究結(jié)合了我國(guó)當(dāng)前大健康的背景,圍繞者人類的營(yíng)養(yǎng)與健康的需求開(kāi)展研究,其中,特殊醫(yī)療配方食品是新興發(fā)展的產(chǎn)業(yè),未來(lái)新醫(yī)療、臨床營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。
[科研工作]
[教育背景]
南方醫(yī)科大學(xué)
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