2021遼寧石油化工大學生物化學專業(yè)研究生考試大綱 正文

一、考試要求：
理解和掌握各種生物分子（包括糖類、脂類、蛋白質、核酸等）的結構、功能和性質，在掌握蛋白質的結構功能和性質的基礎上，進一步掌握酶的功能和性質等。了解掌握各種生物分子在生物體內的代謝和調節(jié)，物質能量的轉化和利用。
二、考試內容：
糖類化學
掌握糖類分類方法及分類依據。了解單糖的物理性質和化學性質；重點掌握單糖的鏈式結構和環(huán)式結構。了解常見二糖的基本性質；掌握各種二糖的連接方式。理解支鏈淀粉和直鏈淀粉的區(qū)別。
脂質化學
掌握脂肪酸的簡寫方法。理解皂化價、酸價、碘值、乙酰價等概念；掌握脂肪酸化學性質。了解甘油磷脂及鞘磷脂的基本性質；掌握腦磷脂和卵磷脂及鞘氨醇的結構。
蛋白質化學
了解氨基酸的化學性質；理解氨基酸的等電點的概念，氨基酸的構型、旋光性和光吸收的關系；掌握氨基酸的分類方法，pI的計算方法；重點掌握20種組成蛋白質的氨基酸的結構和特性。了解蛋白質一級結構測定方法，α-螺旋和β-折疊的特征，理解蛋白質的構象、一級結構、二級結構、超二級結構、結構域、三級結構、四級結構、二硫鍵、超二級結構、結構域、亞基等概念，掌握α-螺旋特征和R側鏈對α-螺旋的影響，球狀蛋白質的結構域、三級結構與功能；理解蛋白質等電點、等離子點、電泳、蛋白質變性、別構現象等概念；掌握產生變性的因素。掌握蛋白分離純化的各種常用方法。
核酸化學
了解核酸的類別與分類；掌握2種戊糖以及5種堿基的結構式。掌握核苷和核苷酸的結構與命名。雙螺旋結構的穩(wěn)定因素，重點掌握B-DNA雙螺旋結構的要點，tRNA的二、三級結構特點。理解Tm、核酸的變性、增色反應、復性與雜交等概念；掌握核酸變性的因素。
酶化學
了解酶的分類，國際系統(tǒng)分類法及編號；理解單體酶、寡聚酶、多酶復合體等概念；掌握酶的習慣命名和國際系統(tǒng)命名。理解酶的專一性；掌握中間產物學說；理解酶如何加速化學反應，酶的活性部位、必需基團、酶原、酶原的激活等概念；掌握誘導契合學說的概念。掌握酶促反應動力學；理解競爭性抑制、非競爭性抑制和反競爭性抑制等概念；掌握Km的意義，三種可逆抑制作用的酶促反應速度V與Km值。掌握酶的活力單位、比活力以及酶的轉換數和催化周期等概念和計算。掌握別構酶調節(jié)活性的機理，別構酶的動力學曲線。
維生素化學
掌握水溶性維生素與輔酶的關系。
糖代謝
了解已糖激酶、磷酸果糖激酶以及丙酮酸激酶的調節(jié)機制；乳酸和乙醇的生成機制和總反應式；理解酵解、發(fā)酵以及激酶等概念，甘油磷酸穿梭和蘋果酸穿梭機制；掌握EMP的具體反應步驟，糖酵解的能量變化，其它單糖進入糖酵解的途徑。理解丙酮酸脫氫酶系組成及其反應步驟和活性調節(jié)，理解三羧酸循環(huán)的代謝調節(jié)；掌握三羧酸循環(huán)具體反應步驟和參加反應的酶，TCA產能情況。了解磷酸戊糖途徑的生理意義；理解磷酸戊糖途徑與糖酵解途徑的協(xié)調調節(jié)；掌握磷酸戊糖途徑反應過程。糖異生和糖酵解的代謝協(xié)調調控；重點掌握異生途徑及各參與酶。
脂質代謝
掌握甘油三酯的水解過程和參與酶，β-氧化的調節(jié)，酮體的利用及生理意義，理解酮體生成的調節(jié)；理解肉(毒)堿穿梭機制；掌握甘油代謝，脂肪酸的β氧化過程，脂肪酸β-氧化產生能量的計算，酮體的生成途徑。了解檸檬酸-丙酮酸循環(huán)，各類細胞中脂肪酸合成酶系，線粒體和內質網中脂肪酸碳鏈的延長，不飽和脂肪酸的合成，三脂酰甘油的合成，脂肪酸合成的調節(jié)；掌握脂肪酸合成的化學計量，脂肪酸的生物合成步驟，脂肪酸氧化與合成途徑的區(qū)別。
氨基酸代謝
了解氧化脫氨基作用和非氧化脫氨基作用，脫羧作用氨的去向，氨基酸與生物活性物質；理解轉氨基作用、Glc-Ala循環(huán)；生糖氨基酸、生酮氨基酸的概念；掌握谷氨酸脫氫酶為中心的聯合脫氨基作用，嘌呤核苷酸循環(huán)聯合脫氨基作用，氨基酸碳架的去向，尿素循環(huán)的過程及能量的消耗。了解脂肪族氨基酸生物合成途徑。
核苷酸代謝
了解核酸的酶促降解，核苷酸的降解，嘌呤堿和嘧啶堿的分解。了解嘌呤環(huán)合成的前體，AMP、GMP生物合成的調節(jié)，藥物對嘌呤核苷酸合成的影響；掌握腺嘌呤核苷酸的合成，鳥嘌呤核苷酸的合成；重點掌握嘌呤環(huán)合成過程。了解嘧啶環(huán)合成的前體，嘧啶核苷酸生物合成的調節(jié)，藥物對嘧啶核苷酸合成的影響；掌握尿嘧啶核苷酸的合成，胞嘧啶核苷酸的合成；重點掌握嘧啶環(huán)合成過程；了解核苷酸還原酶系，解脫氧核苷酸的補救，胸腺嘧啶脫氧核苷酸的合成。
代謝綜述
掌握糖代謝與脂代謝的聯系，糖代謝與氨基酸代謝的關系，氨基酸代謝與脂代謝的關系，核苷酸代謝與糖、脂、氨基酸的關系。

遼寧石油化工大學

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