吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程原理實(shí)驗(yàn)室介紹

發(fā)布時(shí)間：2020-05-27 編輯：考研派小莉推薦訪問(wèn)：

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吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程原理實(shí)驗(yàn)室介紹正文

本實(shí)驗(yàn)室保障食品工程原理、食品工廠設(shè)計(jì)、食品機(jī)械與設(shè)備、現(xiàn)代化食品分離技術(shù)和食品加工與新技術(shù)等課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，課程實(shí)習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計(jì)等?？梢晕C(jī)控制實(shí)驗(yàn)過(guò)程，數(shù)據(jù)處理實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，以及利用計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操作實(shí)驗(yàn)。本實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)開設(shè)食品加工過(guò)程“三傳理論”（傳質(zhì)、傳熱和動(dòng)量傳遞）及常用單元操作中典型設(shè)備的工作原理，基本構(gòu)造及設(shè)計(jì)計(jì)算等實(shí)驗(yàn)操作和模擬演示，包括流體力學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)、流化床干燥實(shí)驗(yàn)、給熱系數(shù)測(cè)定實(shí)驗(yàn)、液液轉(zhuǎn)盤萃取實(shí)驗(yàn)，篩板精餾實(shí)驗(yàn)、填料精餾實(shí)驗(yàn)、恒壓過(guò)濾實(shí)驗(yàn)和膜分離實(shí)驗(yàn)等，培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作能力。

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