華南農業(yè)大學食品學院簡介

發(fā)布時間:2020-04-29 編輯:考研派小莉 推薦訪問:
華南農業(yè)大學食品學院簡介

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華南農業(yè)大學食品學院簡介 正文

華南農業(yè)大學食品學院是在我國著名果蔬貯藏加工專家、一級教授李沛文先生等于1983年創(chuàng)辦的農產品貯藏與加工專業(yè)基礎上發(fā)展起來的,1994年成立食品科學系,2001年調整為食品學院。學院擁有食品科學與工程一級學科博/碩士點、博士后流動站,學科為廣東省攀峰重點學科(第一層次)。 
 
學院設有食品科學、食品工程、生物工程、包裝工程4個系和1個省級教學實驗示范中心?,F(xiàn)有教職工103人,其中教授27人、博士生導師17人、副教授46名、高級實驗師4人,具有博士學位的占93.3%,具有海外經歷的占41%。擁有國家萬人計劃教學名師1人,萬人計劃領軍人才1人,全國優(yōu)秀科技工作者1人,國家創(chuàng)新人才推進計劃中青年科技創(chuàng)新領軍人才1人,農業(yè)部現(xiàn)代產業(yè)技術體系崗位科學家2人,南粵優(yōu)秀教師1人,廣東省教學名師2人,廣東省珠江學者1人,廣東特支計劃科技創(chuàng)新領軍人才1人,廣東省特支計劃科技創(chuàng)新青年拔尖人才1人,廣東省杰青2人。 
 
學院擁有食品科學與工程、食品質量與安全2個國家級特色專業(yè),生物工程和包裝工程2個廣東省特色專業(yè),《食品營養(yǎng)學》、《畜禽食品工藝學》2門國家精品資源共享課和《食品工藝原理》等5門省級精品資源共享課或雙語教學示范課程,并在食品科學與工程專業(yè)設立卓越農林人才班和2+2國際班,深化創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式改革,著力培養(yǎng)食品科學領域的創(chuàng)新復合人才?,F(xiàn)有在校生2439人,其中本科生2068人,研究生371人。人才培養(yǎng)質量較高,畢業(yè)生深受用人單位歡迎,本科生每年就業(yè)率在98%以上,研究生近100%。近年來先后獲得國家教學成果二等獎2項,廣東省教學成果一等獎3項。 
 
學院建有畜禽產品精準加工與安全控制技術國家地方聯(lián)合工程研究中心、廣東省食品質量安全重點實驗室、廣東省天然產物生物活性工程技術研究中心等省部級平臺12個。堅持以熱帶亞熱帶農產品為主要對象,形成了熱帶亞熱帶農產品加工、食品質量安全、食品生物工程、食品生物化學與功能成分利用、食品包裝等多個穩(wěn)定的研究方向。近年來承擔十三五重點研發(fā)專項及課題、973課題、國家自然科學基金重點項目、廣東省高水平大學建設項目等各類課題400多項,發(fā)表論文600多篇(SCI、EI收錄300多篇),獲授權專利118件,獲國家科技進步二等獎1項,省部級以上科技成果獎勵14項,全國優(yōu)秀博士學位論文提名獎1篇。學院在食品安全快速檢測技術、熱帶亞熱帶農產品加工、天然產物化學、食品包裝等領域具有明顯特色和優(yōu)勢。 
 
學院積極推進國際合作交流,先后與美國、英國、法國、俄羅斯、加拿大、澳大利亞等10多個國家或地區(qū)的有關院校和研究院所建立了合作關系,聘有丁穎講座教授5人,與愛爾蘭都柏林大學(“2+2”)和新加坡國立大學(“3+1+1”)合作開辦了國際班合作。近年來和美國羅格斯大學、加州大學戴維斯分校、莫斯科大學、貝爾法斯特女王大學合作共建廣東普通高等學校國際合作創(chuàng)新平臺2個,承擔十三五科技部重點研發(fā)計劃國際合作專項、廣東省對外科技合作項目等7項,并建有廣東食品安全領域唯一的“廣東省科協(xié)海智計劃華南農大食品安全技術工作站”(2017年考核優(yōu)秀)。  
 
華南農業(yè)大學食品學院將堅持以人才培養(yǎng)為中心,以立德樹人為根本任務,不斷創(chuàng)新,共創(chuàng)更美好未來。 
 
華南農業(yè)大學

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