海南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：仇厚援

發(fā)布時間：2021-10-28 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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海南大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：仇厚援正文

　　仇厚援，男，1953年生于江西南昌，本科學(xué)歷，學(xué)士學(xué)位，教授；現(xiàn)任海南大學(xué)食品學(xué)院院長，聯(lián)系電話：0898-66193629，13976481128，Email： qiuhouyuan@sohu.com。　　　

　　長期從事果蔬貯藏與加工方面的教學(xué)與研究工作，先后主講過物理化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、表面及膠體化學(xué)等本科及研究生課程。
　　發(fā)表《現(xiàn)代儀器分析原理與技術(shù)》、《日用化工品制造技術(shù)》等專著2部，學(xué)術(shù)論文10多篇，其中1篇被SCI收錄，1篇被ISTP收錄。承擔(dān)“木薯淀粉改性研究”、“抗菌性木薯淀粉磷酸酯的研究”、“可食性淀粉膜（涂層）的研制及應(yīng)用研究”、“熱帶水果中多胺生理及其應(yīng)用研究”等多課題研究?！　　?br />
　　主要研究方向：淀粉加工及改性、熱帶果蔬保鮮等。
　　碩士招生專業(yè)：食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程　　　

　　如果發(fā)現(xiàn)導(dǎo)師信息存在錯誤或者偏差，歡迎隨時與我們聯(lián)系，以便進(jìn)行更新完善。（）

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