廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院


廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院簡介
生物與化學(xué)工程學(xué)院前身是建立于1986年的輕紡工程系。學(xué)院目前設(shè)置有化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物工程、制藥工程、紡織工程、食品質(zhì)量與安全等7個(gè)本科專業(yè)，化學(xué)工程與技術(shù)、紡織科學(xué)與工程2個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科下設(shè)：生物化工、化學(xué)工藝、應(yīng)用化學(xué)、工業(yè)催化、化學(xué)工程、糖資源科學(xué)與工程、食品化工等7個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)二級(jí)學(xué)科。學(xué)院迄今已為社會(huì)培養(yǎng)畢業(yè)生4000余人；目前在校本科生近1200人，研究生近100人。

學(xué)院是學(xué)校辦學(xué)實(shí)力最強(qiáng)的教學(xué)單位之一。學(xué)院目前在崗專任教師77人，其中：正高級(jí)職稱20人（其中二級(jí)教授3人），副高級(jí)職稱37人，博士生導(dǎo)師3人，碩士導(dǎo)師33人；具有博士學(xué)位教師32人、碩士學(xué)位32人；教師中有獲得全國優(yōu)秀教育工作者、廣西優(yōu)秀教育工作者、廣西新世紀(jì)十百千人才工程人選（第二層次）、廣西高校百名中青年學(xué)科帶頭人、廣西高校優(yōu)秀人才資助計(jì)劃人選、柳州市拔尖人才、柳州市優(yōu)秀青年科技人才、廣西青年科技獎(jiǎng)獲得者、廣西第一批卓越學(xué)者等。擁有廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心綠色制糖技術(shù)與工藝創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、廣西高等學(xué)校第一批高水平創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、學(xué)校第一批創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，以及2個(gè)校極教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)工程與技術(shù)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)建設(shè)一級(jí)學(xué)科、化學(xué)工程與技術(shù)廣西一流學(xué)科（培育）、生物化工廣西優(yōu)勢特色重點(diǎn)學(xué)科、廣西糖資源綠色加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西高校生物化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西高校糖資源加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西高校繭絲綢技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心（協(xié)作單位）、柳州市螺螄粉工程技術(shù)中心等重點(diǎn)學(xué)科和科研平臺(tái)。本科專業(yè)中，化學(xué)工程與工藝為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、校卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)，紡織工程專業(yè)為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)、自治區(qū)高校特色專業(yè)及課程一體化建設(shè)急需專業(yè)，食品科學(xué)與工程為校重點(diǎn)專業(yè)，生物工程為校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)；擁有生物化工自治區(qū)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心1個(gè)。學(xué)院擁有實(shí)驗(yàn)室面積近7000平方米，儀器設(shè)備總值近3000余萬元。

近5年來，承擔(dān)包括國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目在內(nèi)的各級(jí)科研項(xiàng)目80余項(xiàng)，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)1600多萬元。發(fā)表學(xué)術(shù)論文近600篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄70余篇；獲廣西技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)二、三等獎(jiǎng)多項(xiàng)，獲授權(quán)的發(fā)明專利80余項(xiàng)，多項(xiàng)成果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，為地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
 
廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院聯(lián)系方式
地址：廣西柳州市城中區(qū)東環(huán)大道268號(hào)
電話：0772-2687033

廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院歷史沿革
生物與化學(xué)工程學(xué)院前身是建立于1986年的輕紡工程系。學(xué)院目前設(shè)置有化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、食品科學(xué)與工程、生物工程、制藥工程、紡織工程、食品質(zhì)量與安全等7個(gè)本科專業(yè)，化學(xué)工程與技術(shù)、紡織科學(xué)與工程2個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，化學(xué)工程與技術(shù)一級(jí)學(xué)科下設(shè)：生物化工、化學(xué)工藝、應(yīng)用化學(xué)、工業(yè)催化、化學(xué)工程、糖資源科學(xué)與工程、食品化工等7個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)二級(jí)學(xué)科。學(xué)院迄今已為社會(huì)培養(yǎng)畢業(yè)生4000余人；目前在校本科生近1200人，研究生近100人。

廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院學(xué)科建設(shè)
 生物化工學(xué)科是生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科組成的交叉學(xué)科，研究有生物體或生物活性物質(zhì)參與的過程中的基本理論和工程技術(shù)。它是一級(jí)學(xué)科“化學(xué)工程與技術(shù)”中的一個(gè)重要分支和重點(diǎn)發(fā)展的二級(jí)學(xué)科，在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化過程中起著關(guān)鍵作用。

    廣西科技大學(xué)生物化工學(xué)科在長期的發(fā)展過程中，緊密結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，同時(shí)瞄準(zhǔn)生物化工學(xué)科發(fā)展前沿及趨勢，注重化學(xué)、化工、生物、食品、制藥等多學(xué)科交叉滲透、優(yōu)勢互補(bǔ)，形成了“生物資源化學(xué)加工工藝”、“生物化工過程強(qiáng)化”、“生物分子的化學(xué)修飾與功能研究”和“糖資源生物轉(zhuǎn)化”等4個(gè)特色鮮明、相對(duì)穩(wěn)定和相互支撐的研究方向。同時(shí)，該學(xué)科擁有廣西高校生物化工優(yōu)勢特色重點(diǎn)學(xué)科、廣西高校“校市校企校行科技創(chuàng)新平臺(tái)-生物化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和廣西高校生物化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。

1．生物資源化學(xué)加工工藝

利用化學(xué)和化學(xué)工程等學(xué)科的理論與技術(shù)，將廣西特色生物資源加工成的新產(chǎn)品及原料，是本研究方向的主要目標(biāo)。研究內(nèi)容包括生物資源化學(xué)加工新方法、新技術(shù)、新原理、新工藝以及加工過程檢測新技術(shù)等。

    近五年來，在制糖工藝及助劑、廢繭絲和毛竹的化學(xué)加工技術(shù)與工藝等方面開展了系列的研究工作，先后承擔(dān)或承擔(dān)完成國家及自治區(qū)級(jí)課題9項(xiàng)，企業(yè)委托的橫向課題多項(xiàng)。培養(yǎng)碩士研究生22名，發(fā)表學(xué)術(shù)論文60多篇，獲發(fā)明專利授權(quán)9項(xiàng)。竹漿纖維增強(qiáng)硅酸鈣板和新型高效蔗汁快速沉降器實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和推廣應(yīng)用。

   十二五期間，將在綠色制糖工藝、廣西蠶絲的化學(xué)加工改性以及植物纖維改性建筑材料等方面實(shí)現(xiàn)新的突破，取得標(biāo)志性成果。

2．生物化工過程強(qiáng)化

重點(diǎn)研究甘蔗、木薯等廣西特色生物資源的化學(xué)加工、生物轉(zhuǎn)化過程的反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)、傳遞規(guī)律、分離純化過程，以及化工流體動(dòng)力學(xué)、裝置設(shè)計(jì)和優(yōu)化理論和方法等，為過程裝備的開發(fā)、操作等提供理論基礎(chǔ)。目前在制糖過程強(qiáng)化，糖汁的空化、渦流等對(duì)糖汁澄清、加工性能的影響，以及裝置結(jié)構(gòu)和操作條件對(duì)糖汁流體動(dòng)力學(xué)的影響，基于流體動(dòng)力學(xué)的制糖裝備開發(fā)和優(yōu)化、殼聚糖等天然多糖的改性等方面的研究成果達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。近5年承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金“殼聚糖水力空化降解的研究”等省部級(jí)以上項(xiàng)目近10余項(xiàng)，獲廣西科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲授權(quán)發(fā)明專利15項(xiàng)。力爭未來3-5年內(nèi)在制糖過程強(qiáng)化理論及裝備、生化分離強(qiáng)化技術(shù)等方面取得新的突破。

3．生物分子的化學(xué)修飾與功能研究

該方向側(cè)重對(duì)生物分子結(jié)構(gòu)與性能及應(yīng)用關(guān)系原理研究，建立和完善適應(yīng)生物質(zhì)原料的化工技術(shù)創(chuàng)新體系。緊密結(jié)合廣西特色優(yōu)勢生物資源，特別在蛋白質(zhì)基表面活性劑研制與應(yīng)用、維生素化學(xué)修飾與功能研究、蔗糖脂肪酸酯衍生物、生物活性成分結(jié)構(gòu)與性能評(píng)價(jià)等方面開展研究工作。先后獲得國家863計(jì)劃、國家農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金、廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計(jì)劃等立項(xiàng)支持，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)300余萬元。發(fā)表論文200余篇，其中SCI、EI、ISTP三大索引收錄11篇，獲授權(quán)發(fā)明專利7項(xiàng)，廣西技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、柳州市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、柳州市技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。預(yù)計(jì)今后可在蛋白質(zhì)基表面活性劑研制與應(yīng)用、食品有害成分檢測與評(píng)價(jià)等方面取得突破。

4．糖資源生物轉(zhuǎn)化

主要研究內(nèi)容：酶催化反應(yīng)與原料預(yù)處理；生物轉(zhuǎn)化機(jī)理與菌種選育；生物轉(zhuǎn)化過程檢測、控制與反應(yīng)動(dòng)力學(xué)；生物轉(zhuǎn)化方式與操作條件優(yōu)化；轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的分離提取與廢水廢渣處理。

特色與優(yōu)勢：研究利用酶催化和微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，注重與化工技術(shù)結(jié)合，強(qiáng)化過程研究，將廣西豐富的木薯、甘蔗等糖資源轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。形成了研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，在木薯酒精高濃度發(fā)酵研究方面承擔(dān)了自治區(qū)和柳州市的科技攻關(guān)項(xiàng)目各1項(xiàng)，取得了發(fā)酵酒度超過18%（v/v）的階段性重大進(jìn)展，獲授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)。

近期重點(diǎn)開展以提高發(fā)酵酒度和發(fā)酵強(qiáng)度為目標(biāo)，以木薯、甘蔗為原料生產(chǎn)酒精的生物轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，力爭研究成果達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，實(shí)現(xiàn)工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。