甘肅政法大學(xué)法學(xué)院前身為甘肅政法學(xué)院法律系，成立于1985年，是學(xué)校建校前五年唯一的一個(gè)教學(xué)院系。在此基礎(chǔ)上曾先后組建了公安系、經(jīng)濟(jì)法系。為適應(yīng)國(guó)家專業(yè)調(diào)整的需要，2001年，學(xué)校將法律系和經(jīng)濟(jì)法系合并成立了法學(xué)院。2010年底，為落實(shí)學(xué)校十二五學(xué)科建設(shè)思路，合理、有效配置辦學(xué)資源，將民商法與經(jīng)濟(jì)法從法學(xué)院分出組建了民商經(jīng)濟(jì)法學(xué)院。學(xué)院分別于2007年、2009年開始法學(xué)碩士研究生以及法律碩士研究生教育。
學(xué)院法學(xué)本科專業(yè)下設(shè)刑事法學(xué)、行政法學(xué)、律師業(yè)務(wù)三個(gè)專業(yè)方向，西部基層卓越法律人才、藏漢雙語(yǔ)人才培養(yǎng)兩個(gè)培養(yǎng)項(xiàng)目。有法學(xué)理論、法律史、刑法學(xué)、訴訟法學(xué)、憲法與行政法學(xué)、國(guó)際法學(xué)6個(gè)法學(xué)碩士學(xué)位點(diǎn)，在政府法務(wù)、刑事法務(wù)、國(guó)際法務(wù)三個(gè)實(shí)務(wù)方向招收法律碩士研究生。 學(xué)院現(xiàn)有教職工78人，其中專任教師69人，教授18人、副教授41人。教師中具有博士學(xué)位的21人（含在讀7人），碩士及以上學(xué)歷教師人數(shù)占教師總數(shù)的94%。近年來(lái)學(xué)院聘請(qǐng)兼職教師65人。學(xué)院現(xiàn)有全日制本科在校生1673人，碩士研究生266人。
法學(xué)是甘肅政法大學(xué)的主體骨干學(xué)科，也是甘肅省一流（優(yōu)勢(shì)）學(xué)科。法學(xué)院現(xiàn)承擔(dān)國(guó)家級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目5項(xiàng)：2007年經(jīng)教育部、財(cái)政部批準(zhǔn)為“法學(xué)特色專業(yè)”建設(shè)點(diǎn)；2009年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為“法學(xué)應(yīng)用性人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)”；2012年經(jīng)教育部、中央政法委批準(zhǔn)為全國(guó)首批卓越法律人才教育培養(yǎng)基地；2013年經(jīng)教育部批準(zhǔn)為法學(xué)專業(yè)大學(xué)生校外實(shí)踐教育基地建設(shè)院校；同年經(jīng)教育部批準(zhǔn)為“法學(xué)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)”項(xiàng)目單位。學(xué)院承擔(dān)省級(jí)教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目5項(xiàng)，有省級(jí)試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)示范中心1個(gè)，有憲法學(xué)、刑法學(xué)、國(guó)際法學(xué)、證據(jù)法學(xué)等4個(gè)省級(jí)精品課程，6個(gè)校級(jí)精品課程，2個(gè)模擬審判法庭，1個(gè)司法流程實(shí)驗(yàn)室，2009年，學(xué)院以蘭州市法律援助中心甘肅政法學(xué)院工作站為平臺(tái)開辦了實(shí)踐性教學(xué)課程——法律診所教育課程，并于同年成為中國(guó)法學(xué)會(huì)法學(xué)教育研究會(huì)診所法律教育專業(yè)委員會(huì)單位委員。學(xué)院已與省內(nèi)外各法律實(shí)務(wù)部門聯(lián)合共建校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地27個(gè)。
學(xué)院注重科研對(duì)學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)的促進(jìn)作用。目前學(xué)院國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目15項(xiàng)，教師出版專著、教材25余部、發(fā)表高級(jí)別論文35余篇，48余項(xiàng)成果獲得省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，學(xué)院現(xiàn)有“甘肅省人大常委會(huì)地方立法研究咨詢基地”、“甘肅省法制培訓(xùn)與研究中心”、“甘肅省司法科學(xué)與區(qū)域法治發(fā)展協(xié)同創(chuàng)新中心”、“甘肅省法治甘肅建設(shè)理論研究中心”、“甘肅省地方立法研究中心”等五個(gè)研究基地。
經(jīng)過幾十年的積淀和傳承，法學(xué)院形成了厚重嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕田L(fēng)和踏實(shí)上進(jìn)的學(xué)風(fēng)。在新時(shí)期，法學(xué)院全體教師將立足西部，秉承“務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的人才培養(yǎng)傳統(tǒng)，以規(guī)范化的法學(xué)教育為主導(dǎo),以各類實(shí)踐實(shí)訓(xùn)平臺(tái)為載體，突出學(xué)生綜合能力的養(yǎng)成，為社會(huì)培養(yǎng)政治素質(zhì)過硬，法學(xué)素養(yǎng)扎實(shí)，法治信仰堅(jiān)定，具有人文情懷的應(yīng)用型、復(fù)合型法治人才；以地方法治建設(shè)實(shí)踐中的問題為學(xué)術(shù)研究的突破口，在族群文化和地方法治建設(shè)、刑事法治理論與實(shí)務(wù)等幾個(gè)學(xué)科方向上形成一批有特色的學(xué)術(shù)成果。甘肅政法大學(xué)法學(xué)院逐步成為西北地區(qū)法學(xué)教育和法學(xué)研究的重要基地。