大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：曲敏

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：曲敏正文

[導(dǎo)師姓名]
曲敏

[所屬院校]
大連海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：曲敏
性別：女
人氣指數(shù)：995
所屬院校：大連海洋大學(xué)
所屬院系：食品科學(xué)與工程學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)
研究領(lǐng)域：海洋藥源生物活性物質(zhì)開發(fā)

[通訊方式]
辦公電話：18909857137?
電子郵件：qumin2008@163.com?

[個人簡述]
主要講授“食品化學(xué)”、“食品營養(yǎng)與衛(wèi)生”、“食品焙烤與軟飲料工藝學(xué)”等專業(yè)課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課共8門。指導(dǎo)食品科學(xué)與工程專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的多項實習(xí)。2011年3月及2011年5月澳大利亞參加 “Food Safety Program”培訓(xùn)，獲得RABQSA審核員資質(zhì)；2011年獲得遼寧省高等學(xué)校雙語教師證書；2005年獲高級營養(yǎng)保健師證。
科研項目：主持遼寧省教育廳科研項目2項，校博士啟動項目1項，企業(yè)橫向項目1項。參加農(nóng)業(yè)部、國家海洋局、省市各級科研項目15項，橫向課題4項。
論文發(fā)表：近三年共發(fā)表論文27篇。其中，SCI收錄7篇，EI收錄2篇。。
專利申請：獲得授權(quán)3項，參與申請5項。
科研成果：第二起草人制定 “中華人民共和國水產(chǎn)行業(yè)標準（SC/T 3006-2012）—即食裙帶菜”已實施。參與的兩個教改項目獲得遼寧省教育廳科研成果證書。參與的“大鯢低聚活性糖肽制備關(guān)鍵技術(shù)”， 2010年經(jīng)湖南省科技廳鑒定為國際先進水平（湘科鑒委字 [2010] 第036號）。
獲獎情況：2012.5 “應(yīng)用聲、光、電多媒體互動高科技技術(shù)普及大鯢保護知識” 獲張家界市科技進步二等獎； 2006.12“中式快餐產(chǎn)業(yè)化示范工程”獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)全國商業(yè)科技進步二等獎。

[科研工作]
工作經(jīng)歷：
起止年月工作單位任職
2001.4-大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教師
承擔(dān)科研課題情況：
序號項目名稱項目來源起止年月經(jīng)費 (萬元)主持/參加完成情況
1 ?高水分即食扇貝產(chǎn)品制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用研究 ?省教育廳 ?2017.11-2020.95主持????????在研
2 魁蚶抗菌肽對水產(chǎn)品中致病菌抑菌機制的研究 ?省教育廳 ?2013.6-2016.5 3主持完成
3大鯢黏液低聚糖肽分離純化及活性研究校博士啟動項目 2012.10-2014.8 1主持完成
4具有抑制腫瘤血管生成活性海洋微藻多糖的快速發(fā)現(xiàn)、分離與作用機制研究國家自然科學(xué)基金2014.1-2016.1226參加完成
科研獲獎情況：
序號獲獎項目名稱獎勵類別（等級）授予單位獲獎時間本人排名
1?大鯢低聚活性糖肽制備關(guān)鍵技術(shù)研究科技進步一等獎張家界市科技局 2016.8 第5
2應(yīng)用聲、光、電多媒體互動高科技技術(shù)普及大鯢保護知識科技進步二等獎張家界市科技局 2012.5 第6
指導(dǎo)研究生情況：
在讀人數(shù)?2已畢業(yè)人數(shù)?1

[教育背景]
學(xué)習(xí)經(jīng)歷：
起止年月學(xué)校所學(xué)專業(yè)學(xué)歷學(xué)位
1994.9-1998.7黑龍江商學(xué)院食品科學(xué)與工程本科工學(xué)學(xué)士
1998.9-2001.4哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)研究生工學(xué)碩士
2009.9-2012.6沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)研究生工學(xué)博士

大連海洋大學(xué)

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