考研派 > 院校庫 > 遼寧 > 大連海洋大學(xué) > 研究生導(dǎo)師 > 大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：汪秋寬

大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：汪秋寬

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：汪秋寬內(nèi)容如下，更多考研資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費(fèi)考研資源可以領(lǐng)取，有各種考研問題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信，全程免費(fèi)答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

+大連海洋大學(xué) 研究生
微信,為你答疑,送資源

大連海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院導(dǎo)師：汪秋寬正文

[導(dǎo)師姓名]
汪秋寬

[所屬院校]
大連海洋大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：汪秋寬
性別：女
人氣指數(shù)：1805
所屬院校：大連海洋大學(xué)
所屬院系：食品科學(xué)與工程學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)業(yè)推廣食品加工與安全
研究領(lǐng)域：食品生物技術(shù)

[通訊方式]
辦公電話：0411 84763508?
電子郵件：wqk320@dlou.edu.cn?

[個(gè)人簡述]
汪秋寬，遼寧省“褐藻高效利用可持續(xù)發(fā)展科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”首席專家；享有國務(wù)院國家特殊津貼與大連市政府特殊津貼；是遼寧省普通高等學(xué)校省級專業(yè)帶頭人，國家海藻加工研究開發(fā)分中心主任，遼寧省水產(chǎn)品加工及綜合利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，大連海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工與貯藏工程的學(xué)科帶頭人。2010年入選“遼寧省高等學(xué)校優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”，2009年被大連市總工會(huì)授予“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆保?2010年被大連市科技局授予“大連市優(yōu)秀專家”；2012年被大連市總工會(huì)授予大連市勞動(dòng)模范，同年被遼寧省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授予第八屆“遼寧省優(yōu)秀科技工作者”稱號。
學(xué)術(shù)兼職為中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工及綜合利用專業(yè)委員會(huì)副主任委員，遼寧省水產(chǎn)學(xué)會(huì)常務(wù)理事，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)理事。
2008年汪秋寬教授作為第一完成人，其科技成果“海帶綜合利用系列產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)”獲得遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，2009年10月被大連市科技局評為“2006—2008年度大連市優(yōu)秀發(fā)明家”與“2006—2008年度大連市優(yōu)秀發(fā)明項(xiàng)目”。
長期以來，汪秋寬教授與她的研究團(tuán)隊(duì)在海帶精深加工關(guān)鍵技術(shù)及水產(chǎn)品綜合利用領(lǐng)域主持完成了多項(xiàng)項(xiàng)目，特別是在海洋生物活性物質(zhì)的提取分離技術(shù)、構(gòu)效研究、功能保健食品研究開發(fā)領(lǐng)域研究開發(fā)了系列產(chǎn)品保健產(chǎn)品，其中科技成果“海帶綜合利用系列產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)”獲得遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。汪秋寬和她的團(tuán)隊(duì)先后主持完成了國家引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃“948”項(xiàng)目（2005Z23）與 “948”重點(diǎn)滾動(dòng)項(xiàng)目（2006G44）”、“948”項(xiàng)目（2012Z39）；國家支撐項(xiàng)目子項(xiàng)目（2008BAD94B04）及國家科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目（2008GB2B000061）、目前汪秋寬教授與其團(tuán)隊(duì)仍主持國家自然基金項(xiàng)目“褐藻新品種厚葉海帶巖藻聚糖硫酸酯的結(jié)構(gòu)分析及其對脂質(zhì)代謝的影響（31471610）”、承擔(dān)國家海洋公益項(xiàng)目子課題（201405040）、國家引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃“948”項(xiàng)目（2014Z33）、遼寧省“褐藻高效利用可持續(xù)發(fā)展科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目、遼寧海洋漁業(yè)廳“優(yōu)勢種質(zhì)資源培育高效利用”等多項(xiàng)科研課題。
近五年來，汪秋寬教授獲權(quán)專利共5項(xiàng)；為水產(chǎn)行業(yè)及水產(chǎn)加工企業(yè)制定海藻及其系列產(chǎn)品8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，科技成果的應(yīng)用效益顯著；發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，其中被SCI收錄的文章9篇；主參編教材專著6部，其中于2010年5月出版的專著《海洋水產(chǎn)品現(xiàn)代加工技術(shù)》與2010年11月出版的《水產(chǎn)食品學(xué)》受到同行高度評價(jià)。

[科研工作]
科研獲獎(jiǎng)情況：
序號項(xiàng)目名稱項(xiàng)目來源起止年月經(jīng)費(fèi) (萬元) 主持/參加完成情況
1 褐藻新品種厚葉海帶巖藻聚糖硫酸酯的結(jié)構(gòu)分析及其對脂質(zhì)代謝的影響（31471610）國家自然基金 2015年1月-2018年12月 80 主持進(jìn)行中
2 優(yōu)質(zhì)褐藻的培育及高效利用農(nóng)業(yè)部“948” 2014年1月-2014年12月 80 主持進(jìn)行中
3 重要工業(yè)用海藻高效養(yǎng)殖及綠色加工技術(shù)研究與示范國家海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)子項(xiàng)目 2014.10- 2018.12 160 主持進(jìn)行中
4 新型海帶及海帶新品種的綜合利用加工關(guān)鍵技術(shù)2011301026 遼寧省科技廳-農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化（星火）計(jì)劃 2011.1- 2013.12 10 主持進(jìn)行中
5 ?厚葉海帶引進(jìn)培育及高效利用遼寧省海洋與漁業(yè)廳 ?2013年10月-2015年10月 40 主持進(jìn)行中
6 水產(chǎn)特異種質(zhì)資源引進(jìn)及高效利用國家引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃，“948”自由項(xiàng)目 2012.1- 2012.12 主持 80萬元完成
指導(dǎo)研究生情況：
序號專利名稱授權(quán)專利號年份專利類別（發(fā)明/實(shí)用新型）本人排名
1 酶法水解褐藻制備巖藻聚糖硫酸酯的方法， ZL200510047582.X 2008 發(fā)明 1
2 海帶低糖富碘口服液及其制備方法 ZL200610045666.4 2008 發(fā)明 1
3海參肽提取液的生產(chǎn)方法ZL201210053085.02014發(fā)明
4富含膳食纖維的海帶醬及其生產(chǎn)加工方法 ZL201210325883.4 2014發(fā)明 1
5富含海帶膳食纖維的膨化食品及其生產(chǎn)方法 ZL201210325804.X 2014發(fā)明 1
序號論文、專著名稱學(xué)術(shù)期刊或出版社名稱發(fā)表(出版)年份論文檢索情況作(著）者名次
1 Structural Characterisation of Algae Costaria costata Fucoidan and its Effects on CCl4-induced Liver Injury Carbonhydrate polymers Carbonhydrate polymers, 2014,107, 247-254 SCI 第一
2 Novel antioxidative peptides from the protein hydrolysate of oysters (Crassostrea talienwhanensis) Food Chemistry Food Chemistry 145 (2014) 991?996 SCI 第一
3 趙丹，汪秋寬等.海帶粗提物及褐藻酸鈉寡糖的保濕與抗氧化作用研究水產(chǎn)科學(xué) 2012，31（6）：358-362 核心通訊作者
4 付慧，汪秋寬，何云海，任丹丹等.多肋藻（Costaria costata）渣可溶性膳食纖維提取工藝研究食品科技 2012，37（5）：244-248 核心通訊作者
5 南極磷蝦自溶酶解工藝的研究食品科技 2012，7，核心通訊作者
6 海燕酸脫除液中各元素含量的分析大連海洋大學(xué)學(xué)報(bào) 2012, v.27(1) 86-88 核心通訊作者
7 Functional effect of dietary fiber from Costaria costata residue on reducing serum lipids Glycobiology 2012，Volume：22，Issue：11 SCI 第一作者
8 Studies on the extraction of polysarccharide from oyster Crassostrea gigas and its activities on anti-oxidation in vivo Glycobiology SCI 第一作者
9 Antitumor effects of bioactive components from Laminaria japonica on S180-bearing mice Glycobiology 2012，Volume：22，Issue：11 SCI 第二作者

[教育背景]

大連海洋大學(xué)

添加大連海洋大學(xué)學(xué)姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關(guān)注【考研派小站】微信公眾號，在考研派小站微信號輸入【大連海洋大學(xué)考研分?jǐn)?shù)線、大連海洋大學(xué)報(bào)錄比、大連海洋大學(xué)考研群、大連海洋大學(xué)學(xué)姐微信、大連海洋大學(xué)考研真題、大連海洋大學(xué)專業(yè)目錄、大連海洋大學(xué)排名、大連海洋大學(xué)保研、大連海洋大學(xué)公眾號、大連海洋大學(xué)研究生招生）】即可在手機(jī)上查看相對應(yīng)大連海洋大學(xué)考研信息或資源。