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北京工商大學(xué)導(dǎo)師：謝建春

發(fā)布時(shí)間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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北京工商大學(xué)導(dǎo)師：謝建春正文

[導(dǎo)師姓名]
謝建春

[所屬院校]
北京工商大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：謝建春
性別：女
人氣指數(shù)：1866
所屬院校：北京工商大學(xué)
所屬院系：
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：
研究領(lǐng)域：天然風(fēng)味物質(zhì)的儀器分析分離、食品風(fēng)味化學(xué)、香料香精制備等。

[通訊方式]
辦公電話：010-68984859，010-68988710
電子郵件：xjchun@th.btbu.edu.cn.

[個(gè)人簡述]
北京工商大學(xué)食品學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系實(shí)驗(yàn)室主任主講課程：《雜環(huán)化學(xué)》、《天然產(chǎn)物提取與分離》、《分離科學(xué)與技術(shù)》等。

[科研工作]
曾獲北京工商大學(xué)本科優(yōu)秀教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)。先后主持或參加研究課題25項(xiàng)，涉及國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目、北京市自然科學(xué)基金項(xiàng)目、北京市教委科技發(fā)展計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目、北京市組織部優(yōu)秀人才資助項(xiàng)目、企業(yè)合作項(xiàng)目等。研究工作包括利用氣-質(zhì)聯(lián)機(jī)、液-質(zhì)聯(lián)機(jī)、電子鼻、電子舌、超臨界流體色譜、高速逆流色譜、液相色譜、氣相色譜等現(xiàn)代儀器設(shè)備分離鑒定食品（如肉、調(diào)味料、發(fā)酵食品等）風(fēng)味物質(zhì)或其它功能性物質(zhì)，并解析食品中所鑒定物質(zhì)的天然形成途徑與機(jī)理；利用綠色天然的生物及物理化學(xué)手段制備香料香精。以第一作者（含通訊作者）發(fā)表論文50多篇，核心期刊35篇，SCI 收錄20篇，編著3部（1部自編，2部參編），申請中國發(fā)明專利6項(xiàng)，授權(quán)4項(xiàng)，獲教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。編著《現(xiàn)代香味分析技術(shù)及應(yīng)用》，參編專著2部。指導(dǎo)的研究生均順利畢業(yè)，主要在食品及化學(xué)化工相關(guān)行業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)或國家質(zhì)量監(jiān)督部門從事分析檢測和技術(shù)管理工作。

[教育背景]
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