北京林業(yè)大學(xué)2022年701《生物化學(xué)》研究生考研大綱及參考書目 正文

701《生物化學(xué)》考試大綱
一、 考試大綱的性質(zhì)
    生物化學(xué)課程是生物學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是林學(xué)、園林植物學(xué)、環(huán)境學(xué)等專業(yè)的選修課，它是報(bào)考理科植物學(xué)、生化和分子生物學(xué)、遺傳育種學(xué)等專業(yè)研究生的考試科目之一。為幫助考生明確考試復(fù)習(xí)范圍和有關(guān)要求，特制定本考試大綱。
    本考試大綱主要根據(jù)北京林業(yè)大學(xué)本科生物科學(xué)、生物技術(shù)專業(yè)與林科類各專業(yè)《生物化學(xué)》教學(xué)大綱編制而成，適用于報(bào)考北京林業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位研究生的考生。
二、 考試內(nèi)容
第一章 蛋白質(zhì)
1. 蛋白質(zhì)的化學(xué)組成及分類；蛋白質(zhì)的分子大小與形狀； 蛋白質(zhì)生物功能的多樣性。
2. 氨基酸的基本結(jié)構(gòu)；氨基酸的分類：20種氨基酸的英文名稱、縮寫符號(hào)及結(jié)構(gòu)式及      其分類標(biāo)準(zhǔn)；氨基酸的理化性質(zhì)；氨基酸的分離和分析鑒定。
3. 肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)；肽的物理化學(xué)性質(zhì)；天然存在的活性肽；多肽合成；肽鏈上氨基酸的排列順序，N端、C端；氨基酸順序測(cè)定的一般步驟。
4. 蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的研究方法；多肽鏈折疊的空間限制；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)；纖維狀蛋白；а-角蛋白和β-角蛋白，膠原蛋白與三股螺旋構(gòu)象，彈性蛋白、肌纖維。超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域和三級(jí)結(jié)構(gòu)，球狀蛋白質(zhì)構(gòu)象的基本特征、蛋白質(zhì)分子中的次級(jí)鍵、次級(jí)鍵在維系蛋白質(zhì)空間構(gòu)象中的作用；蛋白質(zhì)的變性和復(fù)性。
5. 寡聚蛋白質(zhì)的構(gòu)象和四級(jí)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)；細(xì)胞色素c的種屬差異與生物進(jìn)化；蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的變異與分子病；肌紅蛋白與血紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能；蛋白質(zhì)的分離純化和鑒定。
第二章 酶學(xué)
1. 酶催化作用的特點(diǎn)；酶的化學(xué)本質(zhì)及其分子組成；酶的命名和分類；酶的專一性。
2. 酶活力測(cè)定和酶的分離純化。
3. 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。
4. 酶的作用機(jī)理和酶的調(diào)節(jié)；酶的活性中心；酶促反應(yīng)機(jī)理；酶活性的調(diào)節(jié)控制。
5. 核酶和抗體酶；同工酶、誘導(dǎo)酶的定義及生物學(xué)意義。
第三章 維生素和輔酶
    脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能；水溶性維生素的結(jié)構(gòu)和功能
第四章 核酸
    1. 核酸的分類、分布。
    2. 核酸的生物學(xué)功能： DNA是遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)（細(xì)菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、病毒轉(zhuǎn)導(dǎo)）， RNA     與蛋白質(zhì)合成。
3. 核酸的結(jié)構(gòu)：核酸的基本組成單位---核苷酸；核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)；Chargaff法則；DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、左手螺旋（Z-DNA），DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)---超螺旋。RNA的高級(jí)結(jié)構(gòu)。RNA的類型，RNA的堿基組成等。
4. 核酸的理化性質(zhì)：核酸的水解；核酸的酸堿性質(zhì)；核酸的紫外吸收特性；核酸的變性、復(fù)性和分子雜交；熱變性和Tm值，DNA復(fù)性動(dòng)力學(xué)。核酸的分離提純與定量測(cè)定。
5. 核酸的研究方法：核酸酶；核酸的凝膠電泳。
第五章 代謝總論：新陳代謝的基本概念；新陳代謝的普遍原理與特點(diǎn)；研究中間代謝的方法；人類基因組的研究與代謝研究的關(guān)系。
第六章 生物能學(xué)
有關(guān)熱力學(xué)和能的一些基本概念；化學(xué)反應(yīng)中自由能的變化和意義；高能磷酸化合物的定義、類型、ATP的結(jié)構(gòu)特征及其自由能釋放、ATP重要生物學(xué)功能及系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡。
第七章 糖代謝
1. 糖酵解：酵解與發(fā)酵，酵解途徑，酵解過程中ATP的合成，丙酮酸的去路，酵解途徑的調(diào)節(jié)。
2. 三羧酸循環(huán)：丙酮酸脫氫酶系及其調(diào)控；三羧酸循環(huán)途徑；三羧酸循環(huán)的ATP生成、三羧酸循環(huán)中的酶的立體專一性、三羧酸循環(huán)的回補(bǔ)反應(yīng)、三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)。
3. 其它途徑：磷酸戊糖途徑、磷酸戊糖途徑的生理意義；糖醛酸途徑；糖異生途徑、糖異生途徑的前體、糖異生途徑的生理意義及調(diào)節(jié)。糖原合成與分解的途徑、調(diào)節(jié)等。
第八章 氧化磷酸化
1. 生物氧化的基本概念；氧化還原電勢(shì)概念、標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電勢(shì)在生物氧化中的意義、標(biāo)準(zhǔn)電動(dòng)勢(shì)和平衡常數(shù)的關(guān)系。
2. 電子傳遞過程和氧化呼吸鏈：線立體的結(jié)構(gòu)、氧化磷酸化的概念、P/O比和由ADP形成ATP的部位、氧化磷酸化速率的調(diào)節(jié)、氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑。
第九章 脂類代謝
1. 三酰甘油和甘油的分解代謝。
2. 飽和和不飽和脂肪酸的氧化。
3. 磷脂的分解代謝；脂肪酸和三酰甘油的合成；膽固醇的代謝；磷脂的生物合成。
4. 脂類代謝的調(diào)節(jié)和紊亂。
第十章 蛋白質(zhì)及氨基酸的分解代謝
1. 氨基酸的脫氨基作用；氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用及其重要作用。
2. 氨基酸的脫羧基作用。
3. 氨的轉(zhuǎn)運(yùn)、尿素循環(huán)及其生理意義與調(diào)控、尿素循環(huán)-三羧酸循環(huán)的偶聯(lián)。
4. 氨基酸碳骨架的氧化途徑；一些重要的氨基酸衍生物；氨基酸代謝缺乏癥；脂肪族氨基酸的生物合成途徑；芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成途徑；氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)控制。
第十一章 核酸的降解和核苷酸代謝
1. 核酸的降解和核苷酸的分解代謝。
2. 核苷酸的生物合成。
3. 某些重要的輔酶核苷酸的生物合成。
第十二章 基因的表達(dá)調(diào)控機(jī)理
1. 乳糖操縱子與負(fù)控誘導(dǎo)系統(tǒng)。
2. 基因家族、真核基因的斷裂結(jié)構(gòu)。
3. RNA的加工成熟、蛋白質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。
三、 考試要求
    考生應(yīng)全面掌握生物化學(xué)的基本概念和理論；掌握生命物質(zhì)的基本變化規(guī)律；掌握這些規(guī)律的相關(guān)性及反應(yīng)機(jī)制，并能用這些理論解釋一般生命現(xiàn)象及分析和解決生產(chǎn)實(shí)踐中出現(xiàn)的一般性問題。
四、 試卷結(jié)構(gòu)
客觀題（包括名詞解釋、填空題、選擇題和判斷題等）占60%；主觀題（包括簡(jiǎn)答題和問答題）占40%。
五、 考試方式及時(shí)間
考試方式為筆試，時(shí)間為3小時(shí)。
六、 主要參考書
1. 《生物化學(xué)》第4版，王鏡巖、朱圣庚、徐長(zhǎng)法主編，高等教育出版社，2016年12月出版。
2.  《基礎(chǔ)生物化學(xué)》，楊海靈、蔣湘寧主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2015年1月出版。
 

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