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截至2017年12月，學(xué)校有11個博士后流動站，有12個博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，23個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，60個博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn) [7]  ，107個碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn) [7]  ；有5個國家重點(diǎn)學(xué)科，1個國家重點(diǎn)（培育）學(xué)科，5個農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，12個廣東省一級重點(diǎn)學(xué)科，4個廣東省二級重點(diǎn)學(xué)科和1個國家林業(yè)局重點(diǎn)學(xué)科。 [3]
重點(diǎn)學(xué)科：
國家二級重點(diǎn)學(xué)科
作物遺傳育種：該學(xué)科由中國著名的稻作學(xué)家丁穎院士創(chuàng)立，在稻種遺傳資源的收集、整理、研究和水稻育種等方面取得了突出成就。
農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治：是華農(nóng)第一個國家重點(diǎn)學(xué)科，其昆蟲毒理學(xué)與植物質(zhì)殺蟲劑研究，昆蟲生態(tài)學(xué)與害蟲種群動態(tài)控制研究，瓢蟲等天敵昆蟲的分類及利用研究，昆蟲抗菌肽研究等在國內(nèi)外有重大影響。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理：位列廣東經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科點(diǎn)前茅，擁有兩個省級人文社科重點(diǎn)研究基地。
果樹學(xué)：擁有廣東省果蔬保鮮重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，熱帶亞特帶水果研究室和果蔬采后生理研
究室等專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。
預(yù)防獸醫(yī)學(xué)：其前身是“八五”期間重點(diǎn)建設(shè)的養(yǎng)禽和禽病學(xué)科，已擁有抗擊“非典”
和禽流感英雄辛朝安，珠江學(xué)者廖明等一批強(qiáng)大的科研隊(duì)伍。

國家重點(diǎn)（培育）學(xué)科
農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程
省一級重點(diǎn)學(xué)科
7個獲批攀峰重點(diǎn)學(xué)科的一級學(xué)科：農(nóng)業(yè)工程，食品科學(xué)與工程、作物學(xué)，園藝學(xué)，植物保護(hù)，獸醫(yī)學(xué)，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理；5個獲批優(yōu)勢重點(diǎn)學(xué)科的一級學(xué)科：生物學(xué)，生態(tài)學(xué)，畜牧學(xué)，林學(xué)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境。
省二級重點(diǎn)學(xué)科
金融學(xué)，應(yīng)用數(shù)學(xué)，應(yīng)用化學(xué)，木材科學(xué)與技術(shù)等（不含一級學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科下的二級學(xué)科）。

林業(yè)局重點(diǎn)學(xué)科
植物學(xué)
博士學(xué)位一級學(xué)科
農(nóng)業(yè)工程 ，生物學(xué)，作物學(xué)，園藝學(xué)，生態(tài)學(xué)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境，植物保護(hù)學(xué) ，畜牧學(xué)，獸醫(yī)學(xué)，食品科學(xué)與工程，草學(xué)，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理。
碩士學(xué)位一級學(xué)科
農(nóng)業(yè)工程，作物學(xué)，園藝學(xué)，生物學(xué)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境，植物保護(hù)學(xué)，畜牧學(xué)，獸醫(yī)學(xué)，應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)，科學(xué)技術(shù)史，數(shù)學(xué)，生態(tài)學(xué)，機(jī)械工程，計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)，化學(xué)工程與技術(shù)，環(huán)境科學(xué)與工程，食品科學(xué)與工程，風(fēng)景園林學(xué)，林學(xué)，草學(xué)，管理科學(xué)與工程，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理，公共管理學(xué)。
博士后科研站
作物學(xué)，生物學(xué)，園藝學(xué)，畜牧學(xué)，農(nóng)業(yè)工程，獸醫(yī)學(xué)，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理，植物保護(hù)，農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境，生態(tài)學(xué)，食品科學(xué)與工程。
進(jìn)入ESI全球前1%的學(xué)科領(lǐng)域有2個
一個是農(nóng)業(yè)科學(xué)，另一個是植物學(xué)和動物學(xué)。